Renato Primitivo Salento IGT - Cantina Sampietrana

Renato Primitivo Cantina Sampietranasta Italian viininviljelyalueelta IGT Salentosta Apuliasta on täyteläinen, puhdas ja elegantti punaviini. Tämä viini on omistettu perheen päämiehelle Renatolle (joka työskentelee edelleen viinitarhoilla).

Lasissa tämä viini on voimakkaan rubiininpunainen, jossa on violetteja korostuksia. Tuoksu ihastuttaa lajikkeelle tyypillisellä tuoksulla. Tummien metsämarjojen - erityisesti karhunvatukan ja mustaherukan - aromeja täydentävät upeasti kanelin, neilikan ja mustapippurin mausteiset vivahteet. Mausteiset, hedelmäiset maut heijastuvat myös makuun ja koteloituvat täyteläiseen makuun. Samettisen pehmeän koostumuksen omaava italialainen punaviini liukuu miellyttävän pitkään jälkivaikutelmaan.

Sampietrana Renato -viinin valmistus

50 vuotta vanhojen viinitarhojen viiniköynnökset kasvavat kalkkipitoisella ja savipitoisella maaperällä. Primitivo-rypäleet korjataan huolellisesti käsin.

Kun rypäleet ovat saapuneet Sampietranan viinikellariin, marjat valmistellaan käymistä varten ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Käymisprosessi ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä tapahtuu valvotussa lämpötilassa. Lopuksi tämä punaviini kypsyy 6 kuukautta barriqueissa.

Ruokasuositus Primitivo Sampietrana Renato -viinille

Tämä kuiva punaviini Italiasta sopii erinomaisesti runsasruokaisiin ruokiin, kuten paahtopaistiin tummassa kastikkeessa, riistamuhennokseen spaetzlen kanssa tai vahvoihin, kypsiin juustoihin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Sampietrana