Grenache-viini - tiimipelaaja

Grenache, Garnacha, mielellään lisää

Vaikka asiantuntijat filosofoivat edelleen Grenache-rypäleen alkuperästä - Koillis-Espanjasta tai Sardiniasta - on varmaa, että Grenache on peräisin Aragonian kuningaskunnasta, johon molemmat alueet kuuluivat historian saatossa. Näin ollen espanjalainen nimi Garnacha olisi tutuin termi. Ranska on kuitenkin ollut niin kiinnostunut punaisesta rypälelajikkeesta, että Grenache on Ranskan viinitarhojen suurin viininviljelyala. Siitä lähtien rypäle, jota voidaan käyttää moniin eri tarkoituksiin, levisi kaikkialle maailmaan. Australiasta Etelä-Afrikkaan ja Chileen asti Garnacha, jonka eleganssi ja vaalea väri sopivat täydelliseen makuun Tempranillon, Syrahin, Mouvèrdren tai Cinsault'n kanssa. Myöskään roseeviinit eivät ole Grenachelle haaste, koska sen väri on jo valmiiksi vaalea. Lisäksi rypäleet keräävät runsaasti sokeria nauttiessaan auringonpaisteesta vahvavartisissa köynnöksissä - täydelliset olosuhteet makeille ja jälkiruokaviineille, kuten makeahkolle Cavalle tai ikivanhalle espanjalaiselle Gran Parlet -jälkiruokaviinille.

Grenache-viinien maku

Grenache selviytyy hyvin kuumuudesta ja kuivuudesta, ja se tuottaa paljon fruktoosia mustissa rypäleissä. Kuivana viiniytettynä tämä tarkoittaa korkeaa alkoholipitoisuutta, mikä näkyy lähes vaaleassa ja vähätanniinisessa rungossa. Hienot ja hedelmäiset mansikan, mustikan, kirsikan ja granaattiomenan aromit yhdistyvät ja täydentyvät mausteisella pippurilla, yrteillä ja nahalla. Grenache-viineissä on usein vähän tanniineja, ja ne ilmaisevat itseään miedosti ja pehmeästi. Cuvéessa Grenachella on näin ollen tärkeä rooli, sillä se on pehmeä alkoholin lähde, joka sulautuu sekoituskumppaneiden väriin ja rakenteeseen. Roséviinissä on puolestaan mineraalinen vivahde, jossa on mansikan ja yrttien aromit. Grenache-rypälelajike tarjoaa viininviljelijöille monenlaisia viininvalmistusmahdollisuuksia, jotta voimme välittää nämä rakkaat aarteet teille. Olipa kyseessä punainen, valkoinen, rosé, makea, helmiäisviini, jälkiruokaviini, kuiva, puolikuiva tai makea - Garnacha on viinimaailman tukipilari ilman suuria hienouksia.

VINELLO-suosituksemme

Botijo Rojo Garnacha Tinta - Bodegas Frontonio

Puhtaiden Grenache-viinien kokeminen on varmasti harvinainen nautinto. Bodegas Frontonion Botijo Rojo Garnacha Tinta -viinin avulla sinulla on nyt mahdollisuus tutustua puhtaaseen makuun. Voimakkaan rubiininpunainen ja monikerroksinen aromit musta kirsikka, pippuri ja karhunvatukka tuettu hieno mauste, espanjalainen Garnacha viini esittelee itsensä rehevän ja hedelmäinen luonne. Täydellinen runsaiden liharuokien ja kypsän juuston kanssa.

Grenachesta tiedettävät asiat

Mikä on Grenache?

Grenache on punaviinirypäle, joka on todennäköisesti peräisin Aragoniasta ja levinnyt sieltä kaikkialle maailmaan. Nykyään Grenache on yksi maailman laajimmin viljellyistä rypälelajikkeista, ja sitä viljellään maailmanlaajuisesti noin 240 000 hehtaaria. Grenache-viinit ovat väriltään vaaleita, tanniinipitoisia, mutta alkoholiltaan ja hedelmäisyytensä puolesta runsaita. Grenachen maailmanlaajuisen levinneisyyden vuoksi sille on kehitetty useita synonyymejä. Espanjassa Garnacha, Guarnaccia tai Garnatxa, Toscanassa Alicante, Sisiliassa Cannonau ja Australiassa ja Yhdysvalloissa taas Grenache.

Mikä sopii hyvin Grenachen kanssa?

Punaviininä Grenache sopii hyvin riistan, haudutetun lihan ja vihannesten, juustojen ja paahdetun siipikarjan seuraksi.

Kuinka kauan Grenache-viiniä voidaan säilyttää?

Grenache-viinit tulisi juoda nuorina. Ainoastaan erittäin tiivistyneet ja satoisuudeltaan alennetut viinit voidaan säilyttää vuosikymmeniä, kuten Rhônen Grenache-viinit, erityisesti Chateauneuf du Pape -alueelta. Viileä, pimeä ja lämpötilaa kestävä säilytyspaikka edistää tätä.

Kuinka kauan avattu pullo Garnacha-viiniä säilyy?

Kuten kaikki punaviinit, avattu pullo säilyy jääkaapissa enintään 7 päivää. Säilyvyys kuitenkin lyhenee, kun pullo on matala. Puoli pulloa säilyy siis vain noin 4 päivää.

Mikä on Grenache-viinien ihanteellinen juomalämpötila?

Grenache-viinien ihanteellinen juomalämpötila on 15-18 °C....

Osta Grenache viinejä verkossa

Maailmanluokan rypälelajike, puhtaana tai cuvéena, joka tapauksessa maukas ja lumoava. Tilaa Grenache-viinisi halvalla verkossa VINELLOsta. Tarjoamme sinulle laajan valikoiman parhaita Grenache-viinejä kaikkialta maailmasta ja toimitamme suosikkisi ilmastoneutraalisti ja vakuutettuna DHL:llä sinne, minne haluat. Olipa kyseessä Garnacha, Alicante tai Cannonau di Sardegna - tutustu jalojen ja luonteeltaan monitahoisten rypälelajikkeiden vuorovaikutukseen. Grenache-viinejä, joissa on joukkuehenki kaikille niille, jotka löytävät iloa harmoniasta.