Valkoiset rypälelajikkeet

Maailman valkoiset rypälelajikkeet

Olipa kyseessä Saksa, Italia tai Ranska - valkoviiniä valmistavia rypälelajikkeita viljellään kaikilla maailman viljelyalueilla. Seuraavassa on yleiskatsaus valkoviiniin käytettävien valkoisten rypäleiden monimuotoisuudesta.

Chardonnay

Pieni kylä - suuri kasvu. Chardonnay-rypäle on yksinkertaisesti yksi parhaista valkoviineistä. Maailmanlaajuisesti viljelty, suosittu kaikkialla maailmassa ja synonyymi raikkaalle, hedelmäiselle ja kuohuvalle valkoviinin nautinnolle. Ja silti kaikki alkoi varsin mukavasti: Chardonnayn pikkukaupungissa Saône-et-Loiren departementissa. 

Grillo

Grillo ja Sisilia - se kuulostaa Välimeren raikkaudelta. Eteläitalialainen rypälelajike muistetaan ennen kaikkea Marsala- jälkiruokaviinistä. Nykyään innovatiiviset viininviljelijät haluavat myös vinifioida Grill-valkoviinin yhden lajikkeen viiniksi. Onneksi, sillä kevyet, mineraalipitoiset ja säteilevät valkoviinit ovat sitäkin miellyttävämpiä viljellylle valkoviinin ystävälle.

Pinot Gris

Ensiluokkaisella valkoviinillä on nimi tai useita nimiä. Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer, Pinot Gris ja muut synonyymit tarkoittavat laajalle levinnyttä valkoviiniä, joka vakuuttaa makunystyrät rehevällä hapokkuudellaan ja keskitäyteläisyydellään. Nykyään tätä Burgundista peräisin olevaa rypälelajiketta löytyy lähes kaikilta Euroopan viininviljelyalueilta, mutta erinomaisia esimerkkejä saadaan myös Uudesta-Seelannista ja Australiasta.

Riesling

Riesling-valkoviini on Saksan vientihitti ja kulttuuriaarre yhtä lailla - se on tasavallan 13 viininviljelyalueen valkoviinien suurlähettiläs. Riesling kasvaa kaikkialla tässä maassa - ja kaikkialla ainutlaatuisella tavalla. Joskus hedelmäinen ja makea, joskus kuiva ja kirpeä. Riesling-rypälelajike pystyy kaikkeen ja maistuu viininjuojille kaikkialla maailmassa. Todisteena tästä ovat Moselin, Rheingaun, Rheinhessenin ja oikeastaan kaikkien pohjoisten viininviljelyalueiden Riesling-viinit.

Sauvignon blanc 

Jos etsit sauvignon blanc -valkoviiniä, löydät niitä kaikista maailman viinilistoista. Ja miksipä ei; viini pursuaa voimaa, hedelmällisyyttä ja raikkautta. Maailmanlaajuinen ja trendikäs valkoviini sai alkunsa Ranskassa, ja nyt se on kotonaan kaikilla viininviljelyalueilla. Viininviljelyalue kasvaa tasaisesti, hinnat ovat nousussa, kaada itsellesi sauvignon blanc -viiniä.

Pinot Blanc

Toinen kuuluisa valkoviinirypälelajike Burgundista: Pinot Blanc, joka tunnetaan myös nimellä Pinot Blanc tai Pinot Bianco. Viinin tuntijat pitävät usein kuivia viinejä erittäin jaloina ja vilkkaat ihmiset kevyinä viineinä kaikkiin tilaisuuksiin. Weißburgunder-viini, jossa on raikkaita elementtejä ja korostunutta hapokkuutta, tarjoaa mutkatonta ja helposti lähestyttävää nautintoa - erityisesti kevyiden kalaruokien kanssa. 

Müller-Thurgau

Tyypillisesti saksalainen - Müller-Thurgau. Müller-Thurgau tunnetaan myös nimellä Rivaner, ja sitä pidetään Saksan viininviljelyalueille ennaltamäärättynä. Tulokset tarjoavat laajan kirjon yksinkertaisesta pöytäviinistä laatuviiniin. Müller-Thurgau takaa harmonian lasissa ja Viertele-viininä kesäisen nautinnon, jossa on kukkien ja mausteiden aromeja sekä mietoa hapokkuutta.

Grüner Veltliner

Itävalta tarkoittaa kahviloita, Wiener Schnitzeleitä ja Grüner Veltliner. Mikään muu rypälelajike ei ole niin suosittu, niin yleinen ja niin tuore Alppien tasavallassa. Itävallan viiniteollisuuden elvyttävän ja laatutietoisen jälleenrakentamisen edelläkävijä, jota on sittemmin tavattu kaikkialla, Grüner Veltliner -viiniä pidetään Itävallan kansallislajikkeena. Viininviljelijät ovat ylpeitä hedelmäisestä ja kirpeästä valkoviinistään. Ja miksipä ei? Puolet viinimaailmasta kadehtii itävaltalaista viininviljelyä sen ihanteellisen terroirin vuoksi, puhumattakaan raikkaasta ja mineraalipitoisesta Grüner Veltliner valkoviinistä. 

Gutedel

Gutedel -rypälelajiketta pidetään sinänsä neutraalina maultaan - sitäkin parempi Badenin ainutlaatuiselle terroirille. Tämä on Gutedel viinien tärkein viljelyalue. Voimakkaan luonteen omaavaa Gutedel löytyy kuitenkin lukuisilta muilta viinialueilta, ja sitä pidetään ihanteellisena kumppanina monenlaisille rypäleille. Gutedel tulisi mieluiten juoda aikaisin, esimerkiksi Frühschoppenin aikaan, sillä pitkää säilytystä ei suositella.

Scheurebe

Viinintekijä Georg Scheun jalostama rypälelajike on nuoren viininvalmistuskoulun innoittaja. Koska pitkään käytössä olleiden rypäleiden sijaan innovatiiviset viinintekijät juhlivat Scheurebe monimuotoisuutta ja korkeaa laatua. Hedelmäinen valkoviini, joka on peräisin Scheurebe -rypäleestä, tuottaa hedelmäisiä viinejä kaikissa lajikkeissa - tämä vapaus sopii hyvin viininviljelijöille, ja he kiittävät sitä vuonna 1916 jalostetun rypälelajikkeen erinomaisilla viineillä. 

Silvaner

Rheinhessenistä Frankeniin Rivaneria pidetään korkealaatuisena. Vaalean kultainen kiilto, mutkaton nautinto, eloisat aromit - Rivaner-valkoviini on sekä monipuolinen että ainutlaatuinen, ja sillä on yli 350 vuoden viininvalmistusperinne saksalaisilla mailla. Silvaner sopii aina hyvin ruoan kanssa tai yksin, ja se hurmaa valkoviinien ystävien makuaistin suuressa seurueessa.

Muut valkoiset rypälelajikkeet lyhyesti

Tunnettujen valkoviinirypälelajikkeiden lisäksi on olemassa lähes loputon määrä rypäleitä, jotka ovat paljon vähemmän tunnettuja. Edes seuraavassa luettelossa ei ole läheskään kaikkia valkoisia rypälelajikkeita. 

Suosituimmat valkoviinirypälelajikkeet ovat saatavana VINELLOsta

Olipa kyseessä sitten maailmankuulu tai lähes tuntematon viiniköynnös - VINELLOsta löydät erilaisia maukkaita ja aromaattisia valkoviinejä. Sommelierimme ovat koonneet ihanan valikoiman eri puolilta maailmaa, jotta voit tilata niitä verkosta. Nopean toimituspalvelun avulla varmistamme, että viini saapuu sinulle mahdollisimman nopeasti. Lukuisien maksutapojen ja kohdennettujen suodatustoimintojen ansiosta viininostoksesi on täysin sinun makuusi. Tutustu valkoisiin rypälelajikkeisiin VINELLO-viinikaupassa ja nauti maailman monimuotoisuudesta yhdestä lähteestä.