Punaviini

Niin mekin. Siksi olemme asettaneet tavoitteeksemme tehdä punaviinistä ymmärrettävää ja helposti lähestyttävää kaikille.

Punaviini on maailman kaunein "väri"!

Lyhyesti sanottuna: Punaviini maistuu - Niin mekin ajattelemme. Siksi voit helposti ostaa ja nauttia punaviinejä VINELLOsta. Jokainen pullo on kokeneiden sommelieriemme käsin valitsema. Parhaat punaviinit Italiasta, Ranskasta, Espanjasta, Argentiinasta, Australiasta, Saksasta ja muualta maailmasta. Punaviiniä jokaiseen budjettiin, jokaiseen makuun, kaikille.

Punaviini erityistilaisuuksiin: Niin aina

Herkullinen punaviini on aina sopiva osa juhla-aterioita, maineikkaita ystäväpiirejä ja viihtyisiä iltoja. Värikkäällä ja maukkaalla viinillä korostat jokaista tilaisuutta. Tee jokaisesta tilaisuudesta ilo. Yhdistä kehon ja sielun lisäksi myös läheisesi. Hyvä punaviini edistää lämmintä ja viihtyisää oloa, ja se maistuu muutenkin hyvältä.

Hidasta ympäröivää maailmaa, löydä yksityiskohtia, tunnista arvoja, tunne elämän iloa. Jokaisella hengenvedolla - jokaisella kulauksella punaviiniä. Yhdessä ystävien kanssa, pariskuntana tai yksin, ajatuksiin vaipuneena. Lasillinen punaviiniä on täydellinen kumppani erityishetkiin. Se ei ole lisä, vaan osa sitä. Olipa kyseessä juhlatilaisuus tai arki - viini on uskollinen, viini on sinun, viini on sitä, mitä teet siitä.

Minun punaviinimakuni

Punaviinin makua hallitsevat yleensä kirsikka ja metsämarjat, joita mausteiden, luumun, tupakan, vaniljan tai suklaan sävyt jalostavat. Punaviinit vaihtelevat hedelmäisistä ja kevyistä voimakkaisiin ja vahvoihin. Aromien ja makujen kirjo on lähes loputon. VINELLOsta löydät kaikki punaiset maut

• kuivat punaviinit
• puolikuivat punaviinit
• makeat punaviinit
• makeat punaviinit

Lähde matkalle lukuisten punaisten rypälelajikkeiden, maiden ja viinitilojen huippuviinien laajoille alueille. Tai hyödynnä sommelierin neuvoja. Kokeneet ja ahkerat sommelierimme löytävät sinulle sopivan punaisen. Osta punaviiniä edullisesti, verkossa ja suoraan viinintuntijalta.

Punaviinin alkuperä

Eufratin ja Tigrisjoen välissä alkanut punaviini kehittyi maailmanlaajuiseksi herkkusuiden ja hauskanpitoa rakastavien ihmisten hyödykkeeksi. Ei siis ihme, että kreikkalaiset oppivat persialaisilta, roomalaiset kreikkalaisilta ja kaikki roomalaisilta. Nykyään punaviiniä löytyy lähes kaikkialta. Erilaisia, eri värejä ja makuja. Mutta aina erinomaista nauttia.

Tunnettuja punaviinimaita ovat: Ranska, Italia, Espanja, Saksa, Argentiina, Australia, Chile, Etelä-Afrikka ja Portugali.

Mutta lista jatkuu osittain eksoottisten, osittain yllättävien viininviljelyvaltioiden osalta. Kuka olisi uskonut, että Brasiliassa, Kiinassa tai Kanadassa on viiniköynnöksiä? Kun on kyse viinin todellisesta alkuperästä, nykyisillä maailman suurilla viininviljelyvaltioilla ei ole mitään merkitystä. Mustanmeren ja Kaukasuksen välissä sijaitsevan Georgian uskotaan olevan se maa, jossa viiniköynnösten viljely alkoi. Miksi et vaihteeksi maistaisi viiniä viininviljelyn alkuperämaasta? Osta viiniä, jolla on historiaa.

Tunnetut punaviinirypälelajikkeet

• Primitivo - melko monimutkainen

Pitkään Primitivo-punaviini elätti itsensä cuvéen väriä antavana sekoituskomponenttina. Primitivo-rypäleen amerikkalaisen nimen, Zinfandelin, huiman nousun jälkeen eteläitalialaisesta punaviinistä on tullut yksi suosituimmista viineistä. Suhteellisen korkea sokeri- ja alkoholipitoisuus tekevät kuivasta Primitivosta miellyttävän makuelämyksen. Nauti huippusuosituista kuten Sessantanni Primitivo die Manduria.

• Merlot - viininviljelyn sydämestä

Kaikki Bordeaux'n punaviiniä tuntevat tuntevat myös Merlot'n. Rypäleen voimakas punainen väri, samettisen pehmeä runko ja pehmeä maku tekevät Merlot'sta monien ranskalaisten suosikin. Rypälelajikkeen alkuperämaassa punaviini nauttii suurta mainetta, ja se on suurelta osin vastuussa Bordeaux'n kuuluisista viineistä. Ranskalaisen punaviinin eliittipredikaatti.

• Montepulciano - Alla salute!

Abruzzon alueen Montepulcianosta peräisin oleva rypälelajike on luonteeltaan voimakas ja hedelmäinen. Villimarjojen, luumujen ja vaniljan aromit luonnehtivat tätä herkullista viiniä, joka on jo valloittanut koko Keski-Italian. Älä kuitenkaan anna periksi vaaralle, että se sekoitetaan Toscanassa sijaitsevasta samannimisestä kylästä peräisin olevaan Montepulcianon viiniin. Myös herkullinen - mutta ei viinirypäle.

• Pinot Noir - jalo rypäle

Pinot Noir -viiniä pidetään yhtenä aikamme hienoimmista viineistä. Viljely on erittäin vaikeaa ja aikaa vievää, koska viiniköynnökset ovat erittäin herkkiä. Mutta tulos on vaivan arvoinen. Pinot Noir -viinin houkutteleva punainen väri houkuttelee lempeillä tanniineilla ja kirsikoiden, luumujen, karhunvatukoiden ja mansikoiden tuoksulla. Erinomaisen makuinen rypälelajike.

• Zweigelt - sen arvoinen

Blaue Zweigelt on saanut nimensä Friedrich Zweigeltin mukaan, ja se on valloittanut Itävallan myrskyssä. Hapan kirsikan ja puun aromi tekee Zweigelt-punaviinin mausta ainutlaatuisen. Zweigelt on saamassa kasvavaa suosiota myös Alppitasavallan ulkopuolella. Se sopii yksinkertaisesti hyvin viihtyisän välipalan kanssa.

Punaviini ruoka suositus

Mukava punaviini, runsas ateria, mutta sopiiko se todella yhteen?"Punaviini punaisen lihan kanssa" on aina totta. Hieman tarkemmin sanottuna:

• Kevyet punaviinit, kuten St. Laurent, Pinot Noir, Gamay tai Zweigelt, sopivat hyvin paahdettujen kasvisruokien, tärkkelyspitoisten ruokien, siipikarjan ja savustetun tai savustetun lihan kanssa.
• Keskitäyteläisiä punaviinejä, kuten Merlot, Sangiovese tai Grenache, tarjoillaan myös naudanlihan ja riistan kanssa.
• Täyteläiset viinit, kuten Cabernet Sauvignon, Shiraz ja erityisesti Malbec, kestävät jopa voimakkaita ruokia, kuten grillattua lihaa sekä tulisia ja mausteisia ruokia.
• Makeat punaviinit tai jälkiruokaviinit sopivat hyvin jälkiruokien kanssa, mutta ne osaavat yllättää savustetun lihan kanssa.

VINELLO-vinkki: Samalta alueelta peräisin olevat ruoat ja viinit sopivat lähes aina yhteen.

Vinkkejä punaviinin optimaaliseen nauttimiseen

Viinin nauttiminen ei ole vaikeaa. Punaviinin auttaminen parhaimpaansa vaatii kuitenkin muutamia niksejä. Lisätietoja on usein kysytyissä kysymyksissä.

Hyvin temperoitu - Missä lämpötilassa punaviini pitäisi juoda?

Kevyet viinit maistuvat parhaiten 10-16 asteen lämpötilassa. Raskaat punaviinit nautitaan parhaiten 16-18 asteen juomalämpötilassa. Jos punaviini on liian lämmintä, alkoholin maku korostuu. Jos se on liian kylmää, se estää kukkakimppua kehittymästä.

Viinien säilytys - Miten säilytät punaviinejä?

Säilytä viileässä, pimeässä ja vaakasuorassa paikassa ilman suuria lämpötilan vaihteluita. Kuten viinikellarissa, myös säilytyspaikan pitäisi olla. Varastoinnin pituutta ei voida määritellä täsmällisesti kaikkialla. Kiinnitä huomiota yksittäisten viinien kuvauksiin viinien verkkokaupassamme.

Odota ja katso - Kuinka kauan punaviinin pitää hengittää?

• Nuoret, vahvat punaviinit voivat maistua hieman kovalta, kun ne avataan.
• Anna Shirazin, Malbecin ja Primitivon kaltaisten viinien kehittyä.
• Nuori Pinot Noir pääsee kosketuksiin riittävän hapen kanssa heti, kun se kaadetaan.
• Vanhojen viinien kohdalla kannattaa kokeilla ensin kulaus avaamisen jälkeen ja päättää sitten, kannattaako viini dekantoida. Jos havaitset viinikiveä punaviinissä, sinun kannattaa dekantoida se ja nauttia se mieluummin ennemmin kuin myöhemmin.

Sulkemisongelma - Kuinka kauan avoin punaviinipullo säilyy?

Mitä tehdä, kun pullo on täynnä, mutta nautinto on ohi? Työnnä ensin korkki, jonka punainen pää on pullossa, pulloon ja laita se jääkaappiin. Täällä viini säilyy noin 3 päivää. Mitä vähemmän ilmaa pullossa on, sitä parempi. Kaada se siksi joko pieneen astiaan tai käytä viinipumppua.

Osta punaviiniä verkossa VINELLO

VINELLOssa takaamme sinulle kaikki tavanomaiset edut, joita viinin ostaminen kaupasta tarjoaa, ja vielä enemmän. Laaja valikoima tuhansia punaviinejä, jotka eivät mahdu mihinkään kauppaan ja jotka voi tilata helposti ja kätevästi mistä tahansa. Olipa kyseessä sitten bestsellerit tai harvinaisuudet, edulliset viinit tai arvokkaat laatutipat, pienet tai suuret viinitilat, sisäpiirin vinkit tai maailmankuulut viinit. Vinellossa voit ostaa viiniäsi verkossa monien etujen ansiosta.

Etusi - Vinellon takuu

Valitse 14 eri maksuvaihtoehdosta, kun ostat verkossa. Juuri niin kuin haluat. Tilaa tilauksesta, nauti luomusertifioidusta viinistä ja unohda korkkihaitat. Otamme vakavasti vastuumme tarjota sinulle laadukkaita viinejä huolettomasti ja mutkattomasti. Ja koska olemme varmoja palvelustamme, tarjoamme 12 viikon palautusoikeuden. Nauti punaviinistäsi, me hoidamme loput.