Lagrein-viinit - Etelä-Tirolin klassikko (92)

Vielä 1700-luvulle asti Lagrein oli valkoviini eikä punaviini. Vasta 1900-luvulta lähtien siitä on vähitellen kehittynyt se, mikä se on nykyään: se on ainoa kotoperäinen punaviinilajike Vernatschin lisäksi, joka on nykyään Etelä-Tirolin klassikko. Kunnianhimoiset tuntijat voivat ostaa kiinteää Lagrein-rypälemehua Vinellosta.

Raikas, hedelmäinen, tiivis, monipuolinen - Lagrein rosé- ja punaviininä

Italian pohjoisimman maakunnan viinituotteet ovat maultaan lyömättömiä. Roséviini - nimeltään Lagrein Kretzer tai Lagrein Rosato - ihastuttaa raikkaudellaan, hedelmäisyydellään ja eksoottisilla sävyillään. Se kiehtoo silmää vaaleanpunaisella värillään ja rubiininpunaisilla heijastuksillaan. 

Lagrein-punaviinit ovat tiiviimpiä, moniulotteisempia ja hyvin tanniinisia. Niitä kutsutaan nimellä Lagrein Dunkel tai Lagrein scuro  ja ne tuoksuvat orvokeilta ja karhunvatukalta. Täyteläiset ja samettiset, ne hellivät makuaistia ja viekoittelevat aisteja hieman hapokkailla vivahteilla. Visuaalisesti kuiva punaviini saa pisteet rubiininpunaisesta ja tumman granaatinvärisestä väristään.

Auringonpalvoja Etelä-Tirolista

Lagrein-viiniköynnös on Vernatschin ja Teroldegon luonnollinen risteytys. Sitä viljellään maailmanlaajuisesti noin 718 hehtaarin alalla. Viinirypäleet tarvitsevat paljon auringonvaloa ja rakastavat lämpöä. Siksi  654 hehtaaria viljelyalasta sijaitsee aurinkoisessa Italiassa. Pientä laguunilaaksoa, joka kantaa italialaista nimeä Vallagarina, pidetään Lagreinin alkuperäalueena. Ainakin näin selitetään viinilajikkeen nimi. Se mainittiin ensimmäisen kerran 1600-luvulla Bolzanon Muri-Griesin luostarin asiakirjoissa. Bolzanon Griesin alueen viinitarhojen suhteellisen leudot ilmasto-olosuhteet takaavat erityisen hyvän viinin laadun. 64 hehtaarin viinitarhapinta-alalla Lagrein-viini palvoo myös aurinkoa.

Lagrein-punaviinit - laatu ja suositus

Aiemmin Lagrein-viiniä pidettiin talonpoikaisviininä. Jo jonkin aikaa rypäleestä on kuitenkin tuotettu huippulaadukkaita viinejä, jotka saavat asiantuntijat innostumaan. Viiniä on saatavana pääasiassa Lagrein Dunkel -viininä, usein myös Riserva-viininä (kaksi vuotta kypsytystä ja useimmiten kaksitoista kuukautta kypsytystä barrique-tammitynnyreissä). Lagrein Kretzer -viinejä valmistetaan harvemmin, mutta niiden tuotanto on kasvussa.

Kuten monet muutkin alueelliset rypäletäysmehut, Lagrein on saatavilla DOC-laatuna. Se on saatavilla myös IGT-statuksella. Vuoden 2016 Tastings Awards -kilpailussa kansainvälinen tuomaristo valitsi Untermoserhofin viinitilan etelätirolilaisen Lagrein DOC 2015 -viinin "parhaaksi Lagreiniksi". Bolzanon viinitila sai Etelä-Tirolin Lagrein Riserva DOC Taber 2014 -viinistä palkinnon "Paras Lagrein Riserva". Jopa rosé voitti, ja H. LUN Winery sai palkinnon äskettäin perustetussa kategoriassa "Paras Lagrein Rosé (Kretzer)" etelätirolilaisesta Lagrein Rosé DOC 2015 -viinistään.

Juomasuositus & juomavinkkejä Lagreinin parhaaseen nautintoon

Oikein säilytettynä, viileässä, pimeässä ja kuivassa tilassa, Rosé Lagrein tarjoaa täydellisen juomaviihtyvyyden 2-3 ensimmäisen vuoden aikana. Lagrein-punaviini ensimmäisten 6-10 vuoden aikana.  Rosé- tai Kretzer-viinejä tulisi juoda 10-12 ° C:ssa. Ne sopivat erinomaisesti vahvoihin alkupaloihin, savustettuun kalaan ja valkoiseen lihaan. Lagrein-viinin suositeltava juomalämpötila on 16-18 °C. Kammioiminen voi siis olla hyödyllistä. Monipuolinen punaviini Italiasta maistuu täydellisesti tummaa lihaa sisältävien ruokien, paistien, riistaruokien, juuston, pekonin tai makkaran kanssa.

Osta Lagrein viiniä verkossa Vinellossa

Vaaleanpunainen, jossa on rubiininpunaisia heijastuksia tai rubiininpunainen ja tumman granaatinpunainen, Lagrein tekee melkoisen vaikutuksen viinilasissa . Viinikauppa Vinellossa on hieno kokoelma Italian haluttuja viinejä valmiina kunnianhimoisille tuntijoille. Palvelu on Vinellossa myös etusijalla: Korkkitakuu, turvallinen ostaminen, nopea toimitus, nopea toimitus, osto tilille ensimmäisestä tilauksesta ja monet muut maksutavat, kuten Paypal tai luottokortti sekä 30 päivän palautusoikeus odottavat sinua. Tilaa klassikko Etelä-Tirolista tänään ja anna aistiesi vaeltaa!