Primitivo Puglia IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Tyylikäs Collezione Il Mio Primitivo Puglia kaadetaan lasiin hehkuvan purppuranpunaisena. Tämän Apulian punaviinin tuoksu lumoaa luumun, mustakirsikan, hapankirsikan ja kuivattujen luumujen vivahteilla. Aromeja tarkemmin tutkiessa mukaan liittyvät myös tumma suklaa, piparkakkumauste ja orientaaliset mausteet.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatupunaviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista tasoista ja hurmaa italialaisena viininä kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Tasapainoinen punaviini on suussa harmoninen ja moniulotteinen. Tämän Apulian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Puglia IGT:stä, tulevan punaviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Collezione Il Mio Primitivo Puglian valmistus

Tasapainoisen Apulian Primitivo Puglian perustana ovat Primitivo-lajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Primitivo Puglia saa harmonisoitua hienolla hiivasakallaan vielä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Collezione Il Mio Primitivo Puglialle

Nauti tätä italialaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:een lämpötilassa esimerkiksi kasvispadan pestolla, purjokeiton tai kurpitsapaistoksen seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Collezione Il Mio