familiae Primitivo di Manduria - a6mani

Tämä lajikkeeltaan puhdas italialainen viini esittelee lasissa upeasti ilmaisevia aromeja luumusta, mustikasta, kirsikasta ja luumusta. Lisänä ovat vaniljan, itämaisten mausteiden ja piparkakkujen sävyt.

Maussa familiae Primitivo di Manduria a6manilta alkaa miellyttävän kuivana, ryhdikkäänä ja aromikkaana. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Apulian viinialueelta häikäisee edelleen huomattavalla pituudellaan. Taas esiintyy sävyjä luumusta ja kirsikasta. Jälkimaussa lisäävät mineraalisia sävyjä kalkkikivestä ja savisista maaperistä peräisin olevat vivahteet.

Vinifikaatio familiae Primitivo di Manduria a6manilta

Kohenehkä voimakas familiae Primitivo di Manduria Italiasta on puhdasrotuisesta Primitivo-rypäleestä valmistettu viini. Apulian rinteillä kasvavat viinirypäleet tuottavat tämän viinin rypäleet savisilta ja kalkkikivisiltä alueilta. Viinitarhan sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät heti kellariin. Täällä ne valitaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa ja pienissä puisissa tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä familiae Primitivo di Manduria saa vielä 6 kuukautta kypsymistä hienoviiltoisessa ehtoolla.

Suositukset ruokailuun a6mani familiae Primitivo di Manduria kanssa

Tämän italialaisen viinin nauttimiseen sopii parhaiten 15-18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti Thai-kurkku-salaatin, täytettyjen paprikakastikkeiden tai vasikan sipulilaatikon kumppaniksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta a6mani