Primitivo di Manduria DOC - Conte di Campiano

Conte di Campianon Primitivo di Manduria DOC virtaa lasiin voimakkaan purppuranpunaisena ja paljastaa lähes läpinäkymättömän, syvän tumman ytimen. Tämän Apulian huippualueelta Manduriasta peräisin olevan voimapakkauksen ensimmäinen tuoksu tekee vaikutuksen kypsillä kirsikoilla, mehukkailla luumuilla, kuivatuilla luumuilla ja viikunoilla, jonkin verran sultanalla ja muilla kypsillä ja osittain kuivatuilla hedelmillä. Kanelin, santelipuun ja hieman vaniljan vivahteet täydentävät Conte di Campiano Primitivo di Mandurian tuoksua.

Makupuolella Conte di Campianon Primitivo di Manduria DOC ilahduttaa lihaisalla rungolla, silkkisillä tanniineilla ja hienolla uutteen makeudella, jonka vastapainona on erittäin eloisa ja raikas hapokkuus. Kaiken kaikkiaan uskomattoman voimakas Primitivo, joka vangitsee täydellisesti Apulian punaviinien olemuksen lasissa ja maussa, ja jonka jälkimaku on ihanan pitkä ja hennon mausteinen.

Vinification of the Primitivo di Manduria DOC from Conte di Campiano

Tämä Conte di Campianon punaviini, joka on valmistettu 100-prosenttisesti käsin poimituista Primitivo-rypäleistä, valmistetaan perinteisellä mash-käymismenetelmällä, jossa korostuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallittu lämpötila ja säännöllinen pumppaus kahden viikon ajan. Tämä mahdollistaa makujen uuttamisen aivan uudelle tasolle. Lopuksi Conte di Campianon Primitivo di Manduria DOC kypsyy vielä 4-6 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Conte di Campiano Primitivo di Manduria -viinilleTarjoilu Conte di Campiano Primitivo di Manduria -viinille

Tämä Manduriasta peräisin oleva apulialainen punaviini sopii mainiosti maukkaiden pastaruokien, täyteläisten antipastien tai voimakkaiden, mausteisten gulassiruokien seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Conte di Campiano