CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale DOCG - Varvaglione

Pyöritä lasia ja tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy kirkon ikkunoissa lasin reunalla. Kaadettuna punaviinilasiin tämä Italiasta peräisin oleva punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäitä aromeja mulperinmarjasta, hedelmäleivästä, sultanasta ja morellokirsikoista, joita täydentävät itämaiset mausteet, vanilja ja musta tee, jotka ovat osaltaan peräisin puutynnyreissä kypsytyksestä.

CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale -viiniä voi kuvailla erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty miellyttävän makean makuprofiilin mukaisesti. Maultaan tämä voimakas punaviini on rakenteeltaan ihanan voinen ja tiivis. Tämän Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Primitivo di Manduria DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan hyvin kypsyneen punaviinin jälkivaikutelma tekee lopulta vaikutuksen merkittävällä lopputuloksella.

Vinification of the CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale from Varvaglione

Tämä viini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Primitivoon. Tähän poikkeuksellisen voimakkaaseen lajikeviiniin Varvaglionesta kerättiin vain parhaat rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä vielä 8 kuukautta.

Suositus Varvaglione CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti uuniomenoiden ja jogurttikastikkeen, unikonsiemenillä maustetun jogurttimoussen tai sitruunamelissan kanssa maustetun bongarijogurttijäätelön seuraksi.

Palkinnot CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale Varvaglionesta

Hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Varvaglionesta peräisin oleva punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla, muun muassa mitaleilla. Nämä ovat yksityiskohtaisesti

• AWC Vienna International Wine Challenge - hopeaa

• Lisää tuotteita osoitteesta Varvaglione