Val Duna Merlot 2021 - Reh Kendermann
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Der Val Duna Merlot von Reh Kendermann aus der Pfalz offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus der Pfalz zieht in den Bann mit Aromen von Erdbeerkonfitüre, Pflaume und Brombeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.
Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Val Duna Merlot am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Pfalz begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Val Duna Merlot von Reh Kendermann
Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Merlot. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Reh Kendermann wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Die Trauben für diesen Rotwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Val Duna Merlot für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung zum Reh Kendermann Val Duna Merlot
Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, pikanten Curry mit Lamm oder Thai-Gurkensalat.
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