Black Tower Smooth Red - Reh Kendermann

Viinialueen Pfalzin Black Tower Smooth Red näyttäytyy lasissa loistavan purppuranpunaisena. Lasissa tämä Reh Kendermannin punaviini tuo esiin karhunvatukan ja mansikkahillon aromeja, joita täydentää . Black Tower Smooth Red paljastuu suussa erityisen samettiseksi miellyttävän, 12 grammaa litrassa olevan jäännössokerinsa ansiosta. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihastuttavan samettinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Black Tower Smooth Red hemmottelee pehmeällä suutuntumalla menettämättä samalla mehukasta eloisuuttaan. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Pfalzin viinialueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Esille tulevat jälleen vivahteet karhunvatukasta ja mansikkahillosta.

Reh Kendermann Black Tower Smooth Redin valmistus

Tasapainoinen Black Tower Smooth Red Saksasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Dornfelder, Garnacha ja Tempranillo. Tämän saksalaisen punaviinin marjat korjataan, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu, erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokaudenaikaan, jotta aromit säilyvät. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Viininvalmistusta seuraa kypsytys .

Ruokasuositus Reh Kendermannin Black Tower Smooth Red -viinille

Tämä saksalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapihveille, ankanrinnalle sokeriherneiden kera tai sitruuna-chili-kanalle bulgurin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Reh Kendermann