Syrah Toscana IGT - Le Pupille

Syrah Toscana IGT viehättää syvällä, syvänpunaviolettilla värillään, joka jo lasissa herättää viehättyneisyyttä. Aromit avautuvat kaataessa ja näyttävät vaikuttavaa monimutkaisutta. Kypsien luumujen ja tummien marjojen hedelmäiset sävyt kehystävät nenää. Näiden lisäksi liittyy hienovaraisia vivahteita mustasta pippurista, yrteistä ja ripauksesta suklaata, jotka antavat viinille lumoavaa syvyyttä. Maku on täyteläinen ja tasapainoinen. Mausteiset elementit yhdistyvät harmonisesti hedelmäisiin vivahteisiin. Pehmeät tanniinit tekevät siitä joustavan ja maukkaan, kun taas kevyesti savuiset ja maanläheiset sävyt viimeistelevät upeasti jälkipotkun. Monitasoinen matka makunystyröille!

Syrah Toscana IGT:n vinifikaatio Le Pupillelta

Rypäleet Syrah Toscana IGT:lle kasvavat maalauksellisessa Toscanassa, mikä on ihanteellinen ilmasto Syrah-lajikkeelle. Kasvatus tapahtuu tiukkojen ekologisten ohjeiden mukaisesti. Rypäleet kerätään huolellisesti käsin, jotta valitaan vain parhaat hedelmät vinifikaatiota varten. Tämä tapahtuu useimmiten myöhäiserätysaikaan täydellisen kypsyyden takaamiseksi.

Sadonkorjuun jälkeen seuraa fermentointi, joka tapahtuu lämpötilansäädellyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Tämä menetelmä tukee hedelmäisten aromien säilymistä ja varmistaa optimaalisen vesipitoisuuden viinissä. Fermentoinnin jälkeen viini kypsyy useita kuukausia ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä antaa sille lisää syvyyttä ja monimutkaisuutta. Yhdistelmä hedelmiä ja puuta ilmenee täydellisessä harmoniassa ja antaa jokaiselle kulaukselle vertaansa vailla olevan makuelämyksen.

Yhteenvetona vinifikaatio tapahtuu useassa vaiheessa:

1. Rypäleiden käsinpoiminta
2. Fermentointi ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa
3. Kypsyminen ranskalaisissa tammitynnyreissä

Ruokaehdotuksia Syrah Toscana IGT:lle Le Pupillelta

Syrah Toscana IGT sopii erinomaisesti monien ruokien kanssa. Se täydentää grilliruokia, kuten lampaan kyljyksiä tai naudansteakeja, täydellisesti. Sen mausteinen sävy sopii myös erinomaisesti Välimeren ruokien kanssa. Kokeile sitä haudutettujen riistaruokien kanssa. Se sopii erityisen hyvin haudutetun naudanlihavuohen kanssa, jossa on tuoreita yrttejä.

Lisäehdotuksia ovat:

• Pasta villisian kastikkeella
• Kovaa juustoa kuten Pecorino tai Grana Padano
• Kasvisgrillivalikoimat, joissa on paprikaa, kesäkurpitsaa ja munakoisoa
• Riistapadat, esim. peura tai villisika

Nauti tästä poikkeuksellisesta viinistä seurassa ja anna sen luonteen ja eleganssin viedä mukaasi. Syrah Toscana IGT Le Pupillelta on täydellinen kumppani unohtumattomiin nautintohetkiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fattoria Le Pupille