Liguria

"Ligurialainen viini saa jopa kivet kukkimaan",

innostui 1500-luvun italialainen lääkäri ja tutkija Andrea Bacci. Vielä muutama vuosi sitten leudosta ilmastostaan tunnetun alueen viinit olivat harvinaisia Italian ulkopuolella. Onneksi sitoutuneet viininviljelijät työskentelevät menestyksekkäästi tämän asian muuttamiseksi.

Viininviljely äärimmäisissä olosuhteissa

Viinin viljely Liguriassa tarjoaa suuria haasteita: suurin osa viinitarhoista on kapeita terasseja jyrkillä rinteillä. Se, mikä lomakuvissa näyttää hyvin idylliseltä, on vaikeaa, lähes poikkeuksetta vain käsin viljeltävää ja vähän tuottavaa. Esimerkiksi jotkut alueen itäosassa sijaitsevan Cinque Terren DOC-alueen viiniterasseista on rakennettu jyrkille kallioille korkealle merenpinnan yläpuolelle, ja niille pääsee vain veneellä. Yhä useammat pienet viinitilat ovat viime vuosikymmeninä kääntyneet pois viininviljelystä ja siirtyneet kukkaviljelyyn. Yksi innovatiivisista viinitiloista, jotka panostavat Ligurian viinien potentiaaliin, on Paolo Bosonin vuonna 1966 perustama Colli di Luni DOC -alueella sijaitseva Cantina Lunae.

Ligurian ilmasto - ihanteellinen viinille

Rannikkokaistaleen viinitarhat, jotka paikoin ulottuvat lähes mereen asti, paistattelevat leudossa pohjoisessa Välimeren ilmastossa. Viileinä öinä ja kylmänä vuodenaikana Välimeri toimii lämpösäiliönä. Samaan aikaan Ligurian Alppien ja Apenniinien korkeat vuorijonot suojaavat sisämaasta tulevilta kylmiltä ja jäisiltä tuulilta.

Maaperäolosuhteet ja viinityylit Liguriassa

Rannikkoalueen hiekka-, kalkki- ja savimaista maaperää käytetään pääasiassa voimakkaiden valko- ja punaviinien tuotantoon.

Ligurian tärkeimmät rypälelajikkeet

Italian Rivieralla on saatavilla noin 100 rypälelajiketta. Alueen tärkeimpiä rypäleitä ovat

- Vermentino (valkoinen, yleinen koko Liguriassa)

- Pigato (valkoinen, pääasiassa Riviera Ligure di Ponente DOC)

- Rossese (punainen, myös alueen länsiosissa vallitseva)

- Ormeasco (punainen, ditto)

Luonteikkaat valkoviinit

Myös Saksassa suosio on kasvussa Ligurian kuivien, luonteikkaiden viinien parissa, jotka on usein valmistettu yhden lajikkeen Vermentino-rypäleestä. Niille on ominaista suolainen ja mineraalinen raikkaus tai kukkaiset ja mausteiset vivahteet, kuten Cantine Lunaen Etichetta Nera Vermentino Colli di Luni DOC -viinille. Ligurian toinen suuri valkoinen rypälelajike on Pigato. Vielä ei ole selvitetty, toivatko roomalaiset uudisasukkaat sen mukanaan vai onko se itse asiassa alueen kotoperäinen rypäle.

Punaviinit kevyistä hienostuneisiin

Alueen länsiosissa, erityisesti Riviera Ligure di Ponente DOC -alueella, tuotetaan valkoviinien ohella myös kevyitä punaviinejä, jotka soveltuvat jokapäiväiseen käyttöön. Tilanne on erilainen Magra-joen suiston eteläpuolella sijaitsevalla kapealla alluviaalisen maan kaistaleella: vielä melko nuorella Colli di Luni DOC -alueella tuotetaan luonteeltaan voimakkaita punaviiniä, esimerkiksi Niccoló V Riserva Colli di Luni DOC, voimakas cuvée, jossa on käytetty merlotia, Sangiovese ja alkuperäistä Pollera Nera -viiniköynnöstä.

Mielenkiintoisia tietoja Ligurian viinialueesta

Kuinka kauan Liguriassa on viljelty viiniä?

Historioitsijat olettavat, että kelttiläiset viljelijät istuttivat ensimmäiset viiniköynnökset 2 500 vuotta sitten. Kreikkalainen historioitsija Strabo innostui 1. vuosisadalla ennen ajanlaskumme alkua Ligurian viinistä.

Millainen rooli viininviljelyllä on Ligurian kauneuden säilyttämisessä?

Monin paikoin Liguriassa viiniä viljellään tiiviissä viiniköynnösrivissä kapeilla terasseilla, jotka on vaivalloisesti leikattu vuoristoon. Tiheät istutukset suojaavat jylhiä rinteitä eroosiolta ja maanvyöryiltä - ilman viininviljelyä rannikon vihreän kaistaleen sijasta siellä olisi vain karuja kalliomaisemia.

Mikä on viininviljelyn merkitys Cinque Terren kansallispuistolle?

Ligurian viidessä kylässä, Monterosso al Maressa, Vernazzassa, Cornigliassa, Manarolassa ja Riomaggioressa, lähellä kallioita sijaitsevien talojen lämpimät värit sekä kuivien kivimuurien tukemat ja jyrkkiin portaisiin rakennetut viinitarhaterassit muodostavat Cinque Terren upean kulttuurimaiseman. Alueelle myönnettiin Unescon maailmanperintökohteen asema vuonna 1997. Koska yhä useammat viininviljelijät poistuvat alueelta ja viinitarhat ovat vaarassa rappeutua, kansallispuiston hallinto tarjoaa yksittäisiä maa-alueita vuokralle ilmaiseksi 20 vuodeksi - sillä ehdolla, että viininviljelyä jatketaan.

Tutustu Ligurian viineihin verkossa osoitteessa VINELLO

Nauti Ligurian viinialueen huippuviineistä edullisesti verkkokaupastamme. VINELLOsta löydät edustavan valikoiman Ligurian viininviljelijöitä ja viinitiloja. Meillä voit tehdä ostoksia turvallisesti ja odottaa tilauksesi nopeaa toimitusta. Lisäksi tarjoamme sinulle erilaisia maksuvaihtoehtoja, joista voit valita haluamasi tavan.

Toinen etu VINELLOssa: sommelierimme ovat puhelimitse käytettävissä ja antavat yksityiskohtaisia neuvoja, jotka auttavat sinua tutustumaan Ligurian viinien maailmaan. Tämä helpottaa ja nopeuttaa suosikkiesi löytämistä, olipa kyse sitten juhlatilaisuudesta, illasta ystävien kanssa tai omasta yksityisestä viihtymisestäsi.