Bardolino

Bardolino - kuohuva nautinto

Jopa Habsburgit täyttivät mielellään lasinsa tällä kuivalla punaviinillä. Tarkka Bardolino viinin kuvaus on seuraava: Hedelmäinen rypälemehu kiehtoo rubiininpunaisella värillään. Corvina-, Veronese- ja Rondinella-rypäleistä valmistettu Bardolino-viini avautuu tuoksussaan kirsikan, hapankirsikan, mansikan, vadelman ja punaherukan sävyjen välillä. Tuoksu täydentyy pitkällä, mausteisella lopputuloksella. Nuorena juotuna kuiva Bardolino viini on kuohuva nautinto kaikkina vuodenaikoina.

Bardolino-viinin alkuperä

Bardolino-viinin keveys kuvastaa sen alkuperää. Kalkkipitoiset, kiviset moreenimaat antavat punaviinille mineraalisuutta. Gardajärven vaihteleva ilmasto raikkaine tuulineen ja lämpimine auringonpaisteineen luo täydelliset olosuhteet rypäleiden kypsymiselle. Bardolino-viiniä viljellään nimikkokunnan lisäksi Affin, Cavaion, Costermanon, Gardan ja Lazisen kaupunkien välisellä alueella. Gardajärven viinireitin - niin sanotun Strada del Vino - varrella on yli 40 viinitilaa, jotka ovat omistautuneet Bardolinon valmistukselle. Heidän yhteinen rakkautensa viiniin huipentuu vuosittaiseen festivaaliin, "Festa dell'Uva e del Vino", joka houkuttelee vuosittain syyskuun lopusta lokakuun alkuun yli 100 000 kävijää idylliseen Bardolinoon. Punta Mirabellon ja Punta Cornicellon rantakatujen värikkään vilinän keskellä ihmiset juovat, syövät, juhlivat ja tietysti keskustelevat kaupoista sydämensä kyllyydestä. "Festa dell'Uva e del Vino" -festivaalin tähti on, kuten on helppo arvata, Bardolino-viini.

Bardolinon laatutasot

Italialaista viiniä valmistetaan DOC- ja DOCG-laatuluokissa. Bardolino DOC -viiniä, joka viljellään, puristetaan ja pullotetaan Bardolinon, Lazisen, Affin, Gardan, Costermanon ja Cavaionin kuntien välisellä ydinalueella, voidaan kutsua myös nimellä "Bardolino classico". Sen alkoholipitoisuus on vähintään 10,5 tilavuusprosenttia. Maukkaan "Bardolino classico" -viinin tehomuunnos on DOCG-merkinnällä varustettu "Superiore" Bardolino. Tämäntyyppisten viinien alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 12,5 prosenttia, ja niiden on kypsyttävä vähintään vuoden ajan.

Mielenkiintoisia Bardolino-vuosia ovat 2012, 2013 ja 2014. Pienestä sadosta huolimatta Bardolino-viinin laatu oli erityisen hyvä vuonna 2014. Italialaisen viinioppaan "Gambero Rosso" mukaan tämän vuosikerran paras Bardolino-viini tuli Sommacampagnassa, Bardolino DOC:n kaakkoisreunalla sijaitsevalta Le Vigne di San Pietro -viinitilalta, joka sai "Kolme lasia" -palkinnon. Hyvä Bardolino-punaviini ei kuitenkaan välttämättä tarvitse palkintoa. Juoman hienostuneisuus puhuu puolestaan.

Bardolino-punaviini: juomasuositukset, varastointi ja säilyvyys

Lyhyesti dekantoituna, 14-16 asteen juomalämpötilassa, tunnettu Bardolino-punaviini sopii mainiosti kevyiden liharuokien, pizzan, pastan tai pienten välipalojen kanssa. Sitä voidaan säilyttää jopa 4 vuotta kuivassa, pimeässä ja hyvin ilmastoidussa tilassa. Parhaan Bardolino-viinin maun saamiseksi on kuitenkin suositeltavaa, että se kulutetaan kahden ensimmäisen vuoden aikana pullotuksesta.

Osta Bardolino viiniä verkossa

Nauttiaksesi tästä laatuviinistä sinun ei tarvitse matkustaa Gardajärvelle. Seuraavaan etelän lomamatkaasi asti voit tilata Bardolino-punaviinisi kätevästi viinien verkkokaupastamme . Tällöin et hyödy ainoastaan laajasta valikoimasta, korkkitakuusta, turvallisesta ostamisesta, nopeasta toimituksesta ja nopeasta toimituksesta, vaan myös eduista, kuten ostotarjouksesta ensimmäisestä tilauksesta alkaen ja monista muista maksuvaihtoehdoista.

Lyhyesti sanottuna: VINELLOn Bardolino-viinin avulla voit tuoda osan Dolce Vitasta kotiin mukavasti, nopeasti ja turvallisesti.