Roycello Fiano Salento IGT - Tormaresca

Roycello Fiano Salenton ensimmäinen tuoksu paljastaa limettiä, limeä ja pomeloa. Tuoksun hedelmäisiin vivahteisiin yhdistyvät vielä hedelmäisemmät balsamiset vivahteet.

Tormaresca Roycello Fiano Salento on viinin ystäville miellyttävän kuiva. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämä sulava ja raikas valkoviini on tasapainoinen ja moniulotteinen makumaailmaltaan. Tämän Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Salento IGT:stä, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös kalkkikivi- ja mergelvaltaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Tormaresca Roycello Fiano Salento -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Fiano-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Apuliassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikivi- ja mergelimaahan. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja hajotetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Viinisuositus Roycello Fiano Salento from Tormaresca

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti munakkaan lohen ja fenkolin kanssa, hedelmäisen endiivisalaatin tai kookos-limettikala-curryn kanssa.

Palkinnot Roycello Fiano Salento Tormarescasta

Palkinnot Roycello Fiano Salento Tormarescasta

Tämä Salento IGT:stä peräisin oleva viini ei ole tehnyt vaikutusta ainoastaan meihin, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat palkinnut sen. Vuosikerran 2018 arvosanat ovat seuraavat

• Gambero Rosso - 1 lasi

• Lisää tuotteita osoitteesta Tormaresca (Antinori)