L'Airone Vermentino Toscana IGT 2021 - Guado al Melo

Podere Guado al Melon valkoviini L'Airone Vermentino Toscana IGT loistaa lasissa oljenvärisenä. Tuoksussa on valkoisten hedelmien, sitrushedelmien ja greippien tuoksua, jossa on kevyitä trooppisia vivahteita. Maultaan tämä Maremman valkoviini on miellyttävä, täyteläinen ja raikas. Hienovaraisen hedelmäinen ja miellyttävän pitkäkestoinen jälkimaku.

Podere Guado al Melon L'Airone Vermentino Toscana IGT:n viininvalmistus

Tämä hieno valkoviini Bolgherin alueelta on yhden lajikkeen Vermentino. Viinitarhat sijaitsevat löyhällä, syvällä ja rakenteeltaan rikkaalla alluviaalimaalla. Välimeren ilmasto on läheiseltä Tyrrhenanmeren rannikolta tulevien lämpimien tuulten vaikutuksen alainen, ja kesäisin lämpötilaerot ovat huomattavat päivän ja yön välillä. Viljely ja viininvalmistus ovat kestäviä, ja niissä käytetään integroidun luonnonmukaisen viljelyn menetelmiä.  

Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan varovasti, ja rypäleen puristemehu selkeytetään luonnollisen laskeutumisen avulla jättämällä se viileään yhdeksi yöksi. Viiniytyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä tapahtuu ilman mitään lisäyksiä tai korjauksia, jotka voisivat millään tavoin muuttaa rypäleiden alkuperäistä luonnetta. 

Ruokasuositus tuotteelle L'Airone Vermentino Toscana IGT Podere Guado al Melosta L'Airone Vermentino Toscana IGT

Nauti tätä kaunista täyteläistä toscanalaisvalkoviiniä aperitiiviviininä, kalan alkupalojen, pastan ja herkkien, kevyiden kastikkeiden, vihannesten, kasvisruokien ja herkkien tuorejuustojen kanssa. Se maistuu parhaalta tuoreena, noin 10 °C:ssa jäähdytettynä. Piknikillä, ystävien kanssa, perheessä.

L'Airone Vermentino tulisi juoda nuorena, 18 kuukauden tai 2 vuoden kuluessa sadonkorjuusta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Podere Guado al Melo