Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC - Le Mortelle

Lasissa Le Mortellen Poggio alle Nane Maremma Toscana -viini on väriltään tiheän violetinpunainen. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunalla kirkkaina lasimaalauksina. Bordeaux'n lasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäitä luumun, mustakirsikan, mustaherukan ja mustikan aromeja, joita tynnyrissä kypsymisen myötävaikutuksella täydentävät piparkakkumauste, Välimeren yrtit ja tumma suklaa.

Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana on ihanan kuiva viinin ystäville. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai ankara, kuten tämän maineen viinille sopii. Maultaan tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan silkkinen, sulava ja lihaisa. Jälkimaussa tämä Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva nuori viini tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran mustikan ja luumun vivahteita. Jälkivaikutelmaan lisätään savi- ja hiekkavaltaisen maaperän mineraalisia sävyjä.

Vinification of the Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma ToscanaVinification of the Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Carmenère-rypäleistä. Toscanassa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savi-, hiekka-, savi- ja mergelimaalla. Poggio alle Nane Maremma Toscana -viiniä luonnehtivat selvästi myös ilmastolliset ja tyylilliset tekijät Maremma Toscana DOC. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Carmenère-rypäleiden menestyminen lämpimässä ilmastossa vaikuttaa merkittävästi myös rypäleiden kypsymiseen. Tämä johtaa muun muassa siihen, että rypäleet kypsyvät erityisen hyvin ja viinin alkoholipitoisuus on melko korkea. Tämän Italiasta peräisin olevan punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin, kun ne ovat täysin kypsiä. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Poggio alle Nane Maremma Toscana -viini kypsytetään vielä 24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tammitynnyreissä tapahtuvaa kypsytystä seuraa pitkä kypsytys pullossa, mikä tekee tästä punaviinistä entistäkin monimutkaisemman.

Ruokasuositus Le Mortellen Poggio alle Nane Maremma Toscana -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti ossobucon, omenoiden, sipulin ja balsamietikkakastikkeen kanssa paistetun vasikanmaksan tai täytettyjen paprikoiden seuraan.

Palkinnot Le Mortellen Poggio alle Nane Maremma Toscana -viinille

Tämä Le Mortellen viini voi ylpeillä ikonisen maineensa lisäksi myös lukuisilla palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvosanoilla. Yksityiskohtaisesti nämä koskevat vuosikertaa 2017

• Vinous Antonio Galloni - 93 pistettä
• James Suckling - 94 pistettä
• Wine Advocate Robert M. Parker - 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Le Mortelle (Antinori)