Coste Della Sesia Rosso Mesolone - Barni

Barni Coste Della Sesia Rosso Mesolone Piemontesta hehkuu viinilasissa kirkkaan rubiininpunaisena. Coste Della Sesia Rosso Mesolonen ensituoksu hurmaa vadelman, karhunvatukan ja hapankirsikan aromeilla. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy myös tynnyrikypsytyksestä peräisin olevia entistä hedelmäisempiä, balsamiseen vivahtavia vivahteita.

Suussa Barni Coste Della Sesia Rosso Mesolone avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tämä samettinen, lihaisa ja tiivis punaviini näyttäytyy tasapainoisena ja moniulotteisena. Tämän Piemonten viinialueen punaviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia sävyjä vulkaanisesta kallioperästä hallitsevilta mailta.

Barni Coste Della Sesia Rosso Mesolonen valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan Uva Rara- ja Croatina -rypälelajikkeista. Piemontessa köynnökset kasvavat vulkaanisesta kallioperästä muodostuneilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamolle, jossa ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen ne käyvät hallituissa lämpötiloissa terästankeissa ja suurissa puusammioissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Barni Coste Della Sesia Rosso Mesolonelle

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15–18 °C:seen temperoituna. Se sopii erinomaisesti ruokaviiniksi esimerkiksi boeuf bourguignonin, vasikan keitetyn rinnan papujen ja tomaattien kanssa tai hanhenrinnan kanssa, jota tarjoillaan inkivääri-punakaalin ja meiramilla maustettuna.

• Lisää tuotteita osoitteesta Barni