Figari Valpolicella Classico Superiore - Villa Spinosa

Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty Figari Valpolicella Classico Superiore on lasissa kirkkaan rubiininpunainen. Tämän Venetosta peräisin olevan punaviinin tuoksu valloittaa vadelma- ja karhunvatukka-avunneilla. Jos jäljitämme tuoksua pidemmälle, mukaan tulevat garrigue, mustikka ja metsänpohja.

Villa Spinosa Figari Valpolicella Classico Superiore -viini Villa Spinosa Figari Valpolicella Classico Superiore esittelee itsensä miellyttävän kuivana viinin ystävälle. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Maussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan samettinen, lihaisa ja tiivis. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva viini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita karhunvatukasta ja vadelmasta. Jälkivaikutelmaan liittyvät kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Villa Spinosa Figari Valpolicella Classico Superiore

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu rypälelajikkeista Corvina, Corvinone ja Rondinella. Venetossa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat kalkkikivipohjaisilla mailla. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet saapuvat viinitilalle mahdollisimman nopeasti. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja suurissa puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä elegantti Figari Valpolicella Classico Superiore kypsytetään useita kuukausia tammitynnyreissä.

Servointiehdotukset Villa Spinosa Figari Valpolicella Classico Superiore -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti boeuf bourguignonin, lampaanlihapadan, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, tai osso bucon seuraan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Villa Spinosa