Biserno Bibbona Toscana IGT 3,0l Doppelmagnum - Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum -punaviini kaatuu lasiin ensiluokkaisena viininä. Se tarjoaa siinä ihastuttavan tiheän, rubiininpunaisen värin. Bordeaux-lasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini esittelee upean ilmeikkäitä aromeja punaisesta herukasta, luumusta ja vadelmasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, jotka ovat peräisin kypsytyksestä tammitynnyrissä.

Kitalaessa Tenuta di Biserno Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum aloittaa miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen silkkisenä tekstuuriltaan. Tasapainoisen hedelmähapporakenteen ansiosta Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum hemmottelee samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan raikkauttaan. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Toscanan viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran esiintyvät vivahteet punaisesta herukasta ja vadelmasta. Jälkivaikutelmassa seuraavat lisäksi mineraaliset sävyt, jotka ovat peräisin soran ja saven hallitsemista maaperistä.

Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum -viinin valmistus Tenuta di Bisernolla

Voimakas Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum Italiasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot. Toscanassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet savi- ja soramailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Tammikypsytyksen jälkeen seuraa vielä perusteellinen pullokypsytys, mikä tekee tästä punaviinistä entistäkin monimutkaisemman.

Ruokasuositus Tenuta di Bisernon Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum -viinille

Tätä italialaista tulisi nauttia parhaiten temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraviiniksi turskalle kurkku-sinappivihannesten kera, keitetylle vasikanpaistille papujen ja tomaattien kanssa tai purjosipulitäytteiselle tortillalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta di Biserno