Sangiovese di Romagna - Zavalloni

Lasista tarjottuna Zavalloni Stefanon Romagna-sangiovese vinkki tarjoaa kirkkaan rubiininpunaisen värin. Kaadettuna punaviinilasiin tämä Italystä peräisin oleva punaviini paljastaa upeasti monimuotoiset aromit, kuten ruusu ja muita hedelmäisiä vivahteita.

Maistettaessa Zavalloni Stefanon Romagna-sangiovese avautuu hienosti kuivan, täyteläisen ja aromikkaan makuisena. Tämän tasapainoisen punaviinin tekstuuri on silkkinen, ja lopuksi sen jälkimaku jättää vaikuttavan jälkimaun.

Sangiovese di Romagna von Zavalloni Stefano -viininvalmistus

Tämä viini korostaa selkeästi yhtä rypälelajiketta, nimittäin Sangioveseä. Tässä upeasti tasapainoisessa, lajikkeestaan johdetussa viinissä Zavalloni Stefano käyttää vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Italian punaviinin rypäleet korjataan poikkeuksellisen kypsyysvaiheen aikana poimimalla ne käsin. Käsin poimittujen rypäleiden siirto viinikellariin tapahtuu heti sadonkorjuun jälkeen, missä ne valitaan huolellisesti ja avataan varoen. Sitä seuraa käymisprosessi ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen sitä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienohuokudossa, ennen kuin se pullotetaan.

Suosittelu Zavalloni Stefanon Sangiovese di Romagna -viinin nauttimiseen

Tämä Italystä peräisin oleva punaviini on parhaimmillaan nautittuna 15-18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti Bouef Bourguignoniin, kasvis-couscousiin naudanlihavälipalojen kanssa tai joutsenrintaan inkivääripurptomaannin ja meiramisen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Zavalloni