Bonarda Frizzante - Torre Fornello

Bonarda Frizzante Emilia-Romagnan viinialueelta paljastuu kirkkaana rubiininpunaisena laseihin. Kun kaadetaan punaviinilasilliseen, tämä italialainen punaviini paljastaa upean monimutkaiset aromit vadelmasta ja mansikasta, täydentäen muita hedelmäisiä vivahteita.

Torre Fornello Bonarda Frizzante esittäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivanä. Tämä punaviini ei koskaan ole karkea tai karu, vaan pyöreä ja pehmeä. Tasapainoinen ja monimutkainen, tämä samettinen punaviini tarjoilee makunystyröilleen tasapainoa. Jälkimaussa tämä Emilia-Romagnan viinialueen viini ilahduttaa poikkeuksellisella pitkäkestoisuudella. Taas kuvataan vadelman ja mansikan makuja. Jälkivaikutuksessa lisääntyvät vielä mineralliset vivahteet saven pehmeistä maaperistä.

Kontaktin valmistusmenetelmä Torre Fornello Bonarda Frizzante

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini on valmistettu Bonarda-rypäleestä. Rypäleet kasvavat ideaalissa ympäristössä Emilia-Romagnassa. Reuret juurtuvat syvälle saven sisältämiin maaperiin. Näiden italialaisten punaviinien rypäleet poimitaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on saavutettu. Käsin poimittuaan, rypäleet siirretään nopeasti puristimelle. Täällä ne lajiteltiin ja varovasti murtuvat. Seuraa käyminen ruosteettomassa teräsvuossa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienoviinissä ennen kuin se lopuksi pullotetaan.

Suositus ruokien kanssa Torre Fornello'n Bonarda Frizzanten kanssa

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia mieluiten 15-18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lammaskastikkeen, linssien ja kuivattujen viikunoiden kanssa, täytettyjen paprikoiden tai vasikan uudistuneen kylkiluiden, papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Torre Fornello