Rosé Dosaggio Zero 3,0 l Jeroboam - Erpacrife

Elegantti Rosé Dosaggio Zero 3,0 l Jeroboam Erpacrifelta valuu lasiin kirkkaan vadelmanpunaisena. Tämän kuohuviinin helmeily kimmeltää lasissa. Kuohuviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman kuohuviini esittelee ihastuttavan hienostuneita ja moniulotteisia vadelma-aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kermainen, kevyt ja raikkaan napakka kuohuviini esiintyy suussa harmonisena. Jälkimaussa tämä viini Piemonten viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esiin nousevat jälleen vivahteet vadelmasta. Jälkikaikuna liittyy mukaan myös mineraalisia sävyjä kalkkikiven ja hiekan hallitsemilta mailta.

Erpacrife Rosé Dosaggio Zero 3,0 l Jeroboamin valmistus

Tässä kuohuviinissä painopiste on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Nebbiolossa. Tähän erinomaisesti tasapainotettuun lajikeviiniin Erpacrifelta on käytetty vain parasta käsin poimittua rypälemateriaalia. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Piemontessa. Köynnökset juurruttavat juurensa syvälle hiekka- ja kalkkikivimaille. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen suoritetaan perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Erpacrife Rosé Dosaggio Zero 3,0 l Jeroboamille

Tämä italialainen kuohuviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä 5–7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi punajuuriselle kasvissalaatille, wokatuille vihanneksille ja kalalle tai paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Erpacrife