Prosecco Spumante DOC - Zardetto

Lasissa Zardetton vegaaninen Prosecco Spumante on väriltään loistavan platinan keltainen. Tämän kuohuviinin kuplat ovat lasissa tasaisia ja hienoja. Tämän Zardetto-kuohuviinin tuoksussa aistittavissa on monenlaisia omenoita, nashipäärynöitä, päärynöitä, kvitteniä ja jasmiinia.

Mukavasti annostellulla jäännösmakeudellaan, 12 grammaa litrassa, Prosecco Spumante imartelee makua ja tekee vaikutuksen pyöreällä ja harmonisella koostumuksellaan. Kielellä tälle kevytjalkaiselle Prosecco Spumantelle on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Prosecco Spumante on suutuntumaltaan vaikuttavan raikas ja eloisa läsnäolevan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tämän Lombardian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Prosecco DOC:sta, peräisin olevan Prosecco Spumante -viinin jälkimaku on vaikuttava ja hyvä jälkimakuinen.

Zardetto Prosecco Spumante -viinin valmistus

Tämä tyylikäs Prosecco Spumante Italiasta on cuvée, joka on valmistettu Chardonnay-, Glera- ja Pinot Blanc -rypäleistä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja puristetaan huolellisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Kun viini on valmis, Prosecco Spumante harmonisoidaan huolellisesti.

Suositus Zardetton Prosecco Spumante -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva kuohuviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti wokkivihannesten ja kalan kanssa, spagetin kanssa jogurtin ja minttupeston kera tai hedelmäisen endiivisalaatin seuraksi.