Motivo Prosecco Brut DOC - Borgo Molino

Borgo Molino Motivo Prosecco Brut Venetosta kotoisin olevasta viininviljelyalueesta esiintyy lasissa kirkkaasti kimmeltävän platinankeltaisena. Tämän Prosecco Spumanten kuplinta tulee kauniisti esiin lasissa. Tämä lajikeviini Italiasta hemmottelee lasissa ihanilla, ilmeikkäillä mangoa, persikkaa, vihreää omenaa ja akaasiaa muistuttavilla aromeilla. Niihin liittyy vivahteita muista hedelmistä.

Suussa tämän kepeän Prosecco Spumanten rakenne näyttäytyy ihastuttavan kevyenä. Jälkimaussa tämä viini Venetossa sijaitsevalta viljelyalueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Taas kerran tulevat esiin persikkaa ja mangoa muistuttavat vivahteet. Jälkivaikutelmassa liittyvät mukaan myös mergeli- ja hiekkapitoisten maiden mineraaliset sävyt.

Vinifikointi: Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Elegantti Motivo Prosecco Brut Venetosta perustuu Glera-rypälelajikkeen rypäleisiin. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Venetossa. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle hiekka-, sora- ja mergelimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään viipymättä puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen perusviinien käyminen suoritetaan.

Ruokasuositus: Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Nauti tämä Prosecco Spumante Italiasta mieluiten hyvin jäähdytettynä 8–10 °C:n lämpötilassa seuruana esimerkiksi lohi-fenkoliomeletille, punajuurisalaatille tai parsasalaatille, jossa on kvinoaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Borgo Molino