Pecorino Offida Pistillo - Poderi San Lazzaro

Pecorino Offida Pistillo Marchen viinialueelta näyttäytyy lasissa tiiviin vaaleankeltaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa upean ilmeikkäitä aromeja appelsiinista, persikasta ja sitruunasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Maultaan Poderi San Lazzaron Pecorino Offida Pistillo avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromikkaana. Voimakas ja moniulotteinen, tämä rapsakka ja runsas valkoviini esiintyy maussa täyteläisenä. Tämän Marchen viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi seurakseen mineraalisia sävyjä kalkkikiven ja saven hallitsemilta mailta.

Poderi San Lazzaro Pecorino Offida Pistillon valmistus

Voimakas Pecorino Offida Pistillo Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on luomuviljelty ja tehty Pecorino-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Marchessa. Köynnösten juuret tunkeutuvat syvälle savi- ja kalkkikivimaille. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraavaksi viini käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Pecorino Offida Pistillo saa vielä muutaman kuukauden harmonisoitua hienolla sakkalla.

Ruokasuositus Poderi San Lazzaro Pecorino Offida Pistillolle

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kikhernecurryjen, kasvispadan peston kera tai wok-vihannesten ja kalan kumppaniksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Poderi San Lazzaro