Passerina Corolla - Poderi San Lazzaro

Poderi San Lazzaro Passerina Corolla -luomuvalkoviini on ensiluokkainen ja päätyy viinilasiin kauniin loistavana, kullankeltaisena. Tämä Markenin valkoviini hurmaa tuoksussaan ananaksen ja sitruunan vivahteilla, ja aromimaailmaa tarkemmin tutkiessa esiin nousee myös limettiä.

Tämä italialainen viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatutasoisista viineistä ja hurmaa kuivuutensa ohella hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä runsas ja rapsakka valkoviini esiintyy suussa. Tämän Markenin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi savimaavaltaisten tarhojen mineraaliset sävyt.

Poderi San Lazzaro Passerina Corollan valmistus

Tasapainoinen Passerina Corolla on Italiasta peräisin oleva yhden lajikkeen viini, joka on luonnonmukaisesti valmistettu Passerina-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Markenin alueella. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle savimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin, missä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Poderi San Lazzaro Passerina Corollalle

Nauti tätä italialaista luomuvalkoviiniä hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:n lämpöisenä, parhaiten parsasalaatin ja quinoan, kaalikääryleiden tai spagetin kapris-tomaattikastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Poderi San Lazzaro