Fior D'Arancio Secco Colli Euganei - Quota 101

Quota 101:n Fior D'Arancio Secco Colli Euganei Venetosta paljastaa lasissa kirkkaan, kullankeltaisen värin. Fior D'Arancio Secco Colli Euganein ensituoksu tuo esiin vivahteita appelsiinista ja akaasiasta. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä-balsamimaisia vivahteita.

Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkealta tai karulta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä rapea ja runsas valkoviini esittäytyy suussa. Tämän Venetosta peräisin olevan valkoviinin finaali ihastuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganein valmistus

Tasapainoinen Fior D'Arancio Secco Colli Euganei Italiasta on lajikeviini, joka on luomuviljelty Goldmuskateller-rypälelajikkeesta. Venetossa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet savi- ja kalkkikivipohjaisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Fior D'Arancio Secco Colli Euganei voi vielä useiden kuukausien ajan harmonisoitua hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganeille

Nauti tämä luomuvalkoviini Italiasta mieluiten hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C, seuruaviininä esimerkiksi kikhernecurryjen, kasvispadan pestolla tai parsasalaatin kvinoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quota 101