Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC - Argiolas

Argiolasin Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC on moderni kuiva viini, joka on valmistettu hyvin vanhasta rypälelajikkeesta, jonka foinikialaiset merenkulkijat toivat Sardiniaan.

Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC on väriltään oljenkeltainen.

Iselis Nasco DOC loistaa lasissa oljenkeltaisena, ja tuoksussa on keltaisia kukkia ja keltaisia hedelmiä, luuta ja melonia. Maultaan tämä valkoviini on kauniin hienostunut, runsas, täyteläinen, maistumaan kutsuva ja helposti unohtumaton, raikas ja pyöreä, kermainen rakenne. Pitkässä jälkivaikutelmassa aistittavissa marsipaanin vivahteita ja hentoja karvasmantelin vivahteita.

Vinification of the Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC from Argiolas

Tämän sardinialaisen valkoviinin rypäleet kasvavat pienellä viinitarhalla, Iseliksessä, oliivipuiden, suolaisen sisämaajärven ja pienen romanttisen maalaiskirkon välissä Serdianan lähellä, Cagliarinlahden sisämaassa saaren eteläosassa.

Normaalisti Nasco-rypälelajike vinifioidaan makeaksi, mutta Argiolas on valinnut kuivan viininvalmistuksen. Tätä varten sadonkorjuuta aikaistetaan kuukaudella, ja 85 prosenttia Nasco- ja 15 prosenttia Vermentino-rypäleistä viiniytetään yhdessä. Sadonkorjuun, erittäin hellävaraisen puristamisen ja luonnollisen dekantoinnin jälkeen viiniä kypsytetään 60 päivän ajan hienolla sakan päällä, ja pieni osa kypsyy ranskalaisissa barrique-tynnyreissä. Lepoaika pullossa takaa harmonisoitumisen ja viimeistelee viinin.

Viiniä täydennetään pullossa.

Argiolas-perheen uusi hanke, paikka, jossa unelmat ja toiveet voivat toteutua, on "Progetto Iselis". Erityisesti valitulla paikalla tuotetaan kaksi viiniä, valko- ja punaviini, jotka on valmistettu alkuperäisistä sardinialaisista rypälelajikkeista. Valkoviiniin valittiin hyvin vanha Nasco-rypäle, joka juontaa juurensa muinaisten merenkulkijoiden, foinikialaisten, ajoilta, kun taas punaviiniin valittiin Monica-rypäle. Pullon etiketit suunnitteli perheen runoilijaystävä. Tuotot käytetään humanitaaristen hankkeiden tukemiseen siellä, missä apua tarvitaan eniten.

Viinisuositus Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC Argiolasilta

Hienostunut ja maukas valkoviini Sardiniasta, joka sopii erinomaisesti tyypillisten saaristolaisruokien kanssa maalta ja mereltä, kuten kalan alkupalojen, risoton artisokkien kanssa, vaalean lihan ja puolikypsien juustojen kanssa.

Palkinnot Iselis Nasco di Cagliari DOC:lle Argiolasilta

• Gambero Rosso: 1 lasi vuodelta 2016
• Duemilavini: 4 viinirypäleestä vuodelle 2016
• Veronelli: 90 pistettä vuodelta 2016
• Decanter World Wine Awards: Hopea 90 pistettä vuodelta 2015
• Wine Spectator Buying Guide: 90 pistettä vuodelta 2015
• James Suckling: 92 pistettä vuosille 2015 ja 2014
• Wine Advocate: 91+ pistettä vuodelta 2014

• Lisää tuotteita osoitteesta Argiolas