Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT - Argiolas

Argiolasista peräisin oleva Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT kiehtoo tiheällä, kullankeltaisella värillään sekä elegantilla ja hienolla, sitkeällä tuoksullaan, jossa on trooppisten hedelmien kermaisia aromeja, banaanin ja mantelin vivahteita. Maultaan tämä poikkeuksellinen valkoviini on rakenteeltaan elegantti, pehmeä ja sitkeä, intensiivinen ja erittäin miellyttävä pitkällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco from Argiolas

Tämän viinin rypäleet ovat peräisin Nuraghe Sisinin lähellä sijaitsevilta viinitarhoilta, jotka sijaitsevat lähellä Selegasia. Maaperä on täällä kalkkikivi- ja kalkkihiesuesiintymiä, talvet ovat leutoja ja vähäsateisia ja kesät hyvin lämpimiä ja hyvin ilmastoituja. IGT Isola dei Nuraghi kattaa koko saaren, ja siihen kuuluvat kaikki viinit, joita ei valmisteta nimettyjen DOC-viinejä.

Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco -viini valmistetaan Vermentino di Sardegna -rypälelajikkeesta ja mahdollisesti pieninä osuuksina muista paikallisista valkoisista rypälelajikkeista. Kun rypäleet on korjattu, ne puristetaan varovasti ja dekantoidaan luonnollisesti. Rypäleen puristemehu käy läpi käymisen ja täydellisen malolaktisen käymisen, jonka jälkeen sitä kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen 6-8 kuukautta pullossa.

Suositus Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco Argiolasilta

Nauti tätä intensiivistä ja ilmeikästä valkoviiniä Sardiniasta sardinialaisen keittiön tyypillisten kalaruokien, bottargan tai tonnikalakaviaarin, maukkaiden pasta- tai riisiruokien, grillatun merilohen, tonnikalan, vaalean lihan, keskikypsien ja keskikovien juustojen kanssa.

Palkinnot Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco Argiolasilta

• The Wine Advocate Robert Parker: 92 pistettä vuodelta 2011
• Gambero Rosso: 2 lasillista vuodelta 2011

• Lisää tuotteita osoitteesta Argiolas