orgaaninen

Aromit

Luumu , Hapankirsikka ja paahdettua puuta

🍷 Casalosten Inversus Toscana IGT hurmaa samettisella tekstuurillaan ja raikkaalla hedelmähapollaan, joka tekee siitä vakiintuneen osan jokaista viinikokoelmaa
🍽️ Nauttikaa tätä eleganttia punaviiniä täydellisesti hanhenrinnan kanssa inkiväärillä ja punakaalilla tai vasikanmaksan kanssa omenoiden ja sipulien kera
🌿 Huolellisesti valikoiduista Merlot- ja Sangiovese-rypäleistä valmistettu Toscana heijastaa puhdasta terrosia jokaisessa kulauksessa

Inversus Toscana IGT - Casaloste

Henkilökohtainen!

Turvallinen
pakkaus!

Luotettava!

Menü schließen

Lisätietoja Inversus Toscana IGT - Casaloste

Lasiin kaadettuna Casalosten luonnonmukaisesti tuotettu Inversus Toscana tarjoaa syvän rubiininpunaisen värin. Hieman vinosti pidettynä paljastaa punaviinilasi reunoillaan viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini osoittaa korkeaa viskositeettia, mikä näkyy lasin reunaan muodostuvina “kirkkautuvina pisaroina”. Inversus Toscana ‑viinin ensituoksu tuo esiin kirsikan ja luumun aromeja. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyvät myös tammi- ja paahdetun puun sävyt.

Casaloste Inversus Toscana näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten ikoniviinien segmentissä voisi odottaa. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen samettisen suutuntumansa ansiosta. Eloisan hedelmähapponsa ansiosta Inversus Toscana on maussa poikkeuksellisen raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kypsymiskestävä viini Toscanan viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen nousevat esiin vivahteet luumusta ja kirsikasta.

Casalosten Inversus Toscana ‑viinin valmistus

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan voimakkaan Inversus Toscana ‑cuvéen perustana ovat Merlot- ja Sangiovese‑rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisvaihe pienissä tammitynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta poistetaan sakalta.

Ruokasuositus Casaloste Inversus Toscana ‑viinille

Nauti tämä italialainen luomupunaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä ruokaviininä esimerkiksi inkivääri-punakaalin ja meiramilla maustetun hanhenrinnan, vasikanrinnan papujen ja tomaattien kera tai paistetun vasikanmaksa-annoksen kanssa, jossa on omenaa, sipulia ja balsamietikkakastiketta.

Lisää tuotteita osoitteesta Casaloste

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:

Viini

Viiniluokka:

Punaviini

Viinin väri:

punainen

Maku:

kuiva

Aromi:

paahdettua puuta , Luumu , Hapankirsikka

Rakenne / suutuntuma:

samettinen

Jälkikaiunta / Finale:

pitkä

Tilaisuus ja teema:

Lahja hyville ystäville , Ilta takkatulen äärellä , Yllätyksen tuntijat

Rypälelajikkeet:

Merlot , Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Maa:

Italia

Viljelyalue:

Toskana (IT)

Alkoholi tilavuusprosentteina:

14.3

Viinin happamuus g/l:

0.4

Jäännössokeri noin g/l:

5.4

Optimaalinen tarjoilulämpötila °C:ssa:

15 - 18

Kypsyminen:

pieni puu

Laajennuksen tiedot:

Barrique 225 l

Säilyvyysaika vuosina JG:

Laadun luokittelu & predikaatit:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Orgaaninen & Biodynaaminen:

orgaaninen (BIO DE-ÖKO-039)

Tyyli:

klassinen

Ruokasuositukset:

Tummat astiat

Lasisuositus:

Punaviinilasi

Pullon koko litroina:

0,75

Allergeenit ja ainesosat:

sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia

Jakelija:

Casaloste - Via Montagliari 32 - 50022 Panzano In Chianti FI - Italia

PID:

75221-IT-RW-BL-0527-16.5

Asiat, jotka on hyvä tietää Inversus Toscana IGT - Casaloste

Miltä Castello Banfin Poggio Brunello di Montalcino DOCG maistuu?

Castello Banfin Poggio Brunello di Montalcino DOCG on voimakas, kuiva punaviini, jolla on täyteläinen runko, kypsä mustakirsikkahedelmä, tummat marjat, mausteiset vivahteet tupakasta, kanelista, neilikoista ja pippurista sekä hienot paahtosävyt, espresso, kaakao ja vanilja, joita kannattelee eloisa hapokkuus ja samettiset tanniinit.

Mitkä aromit ja tuoksun sävyt leimaavat tätä Brunelloa?

Tälle Brunellolle ovat tunnusomaisia intensiiviset aromit mustakirsikasta, luumusta, kuivatusta viikunasta ja häivähdyksestä karhunvatukkaa, joita täydentävät tupakkalehti, setripuu, tumma suklaa, kaneli, neilikka, mustapippuri, hienovaraiset paahto- ja espressosävyt, hieno vanilja sekä kukkaiset vivahteet orvokista ja kuivatuista ruusunlehdistä.

Onko tämä Poggio Brunello kuiva punaviini?

Kyllä, Poggio Brunello di Montalcino DOCG on kuiva punaviini, joka yhdistää täyteläisyytensä ja mausteisuutensa selkeään, ei-makeaan tyyliin – ihanteellinen vaativille nautiskelijoille, jotka etsivät VINELLO-viinikaupasta luonteikkaita, klassisia Brunello-tyylejä.

Mistä rypälelajikkeesta Poggio Brunello di Montalcino DOCG valmistetaan?

Poggio Brunello di Montalcino DOCG valmistetaan lajikepuhtaasti Sangiovesesta Prugnolo Gentile -muunnoksena, joka antaa tälle viinille sen tiiviin rakenteen, elegantin hedelmäisyyden ja voimakkaan mausteisuuden.

Mitä merkintä Brunello di Montalcino DOCG tarkoittaa tämän viinin kohdalla?

Brunello di Montalcino DOCG tarkoittaa yhtä Italian arvostetuimmista alkuperä- ja laatuluokituksista: tiukasti säänneltyä huippuviiniä Montalcinosta Toscanassa, jossa on valvottu ja taattu alkuperänimitys, pitkä tammikypsytys ja korkeat laatuvaatimukset, ja jota voit hankkia kätevästi Dresdenissä sijaitsevan VINELLO-viinikaupan online-viinimyymälästä.

Miltä Italian alueelta tämä Brunello tarkalleen ottaen tulee?

Tämä Brunello tulee Toscanan (Italian) Brunello di Montalcino DOCG -alialueelta, siis ikonisilta korkeammilta tarhoilta kalkki- ja savipitoisilla mailla Montalcinon ympäristössä – alueen viineihin voit tutustua kohdennetusti viinivarastossamme ja viinitukussamme.

Miten tämän Poggio Brunellon tyyliä voi kuvailla – pikemminkin voimakas vai hienovarainen?

Poggio Brunellon tyyli on selvästi voimakas, rakenteikas ja täyteläinen, mutta silti elegantti ja fokusoitunut: paljon syvyyttä, kypsää hedelmää, selkeää mausteisuutta, samettiset tanniinit ja pitkä, moniulotteinen jälkimaku – ihanteellinen voimakaspiirteisten punaviinien ystäville erikoistuneesta viiniliikkeestä kuten VINELLO.

Miten tanniinit ja hapokkuus ilmenevät tässä viinissä?

Poggio Brunello di Montalcinon tanniinit ovat tiiviit, hienosti hioutuneet ja samettiset; ne antavat paljon selkärankaa, mutta eivät koskaan tunnu kovilta, kun taas hapokkuus on tarkka, eloisa ja selkeästi jäsennelty, tuoden viiniin raikkautta, jännitettä ja tasapainoa.

Mikä on Poggio Brunello di Montalcino DOCG:n alkoholipitoisuus?

Castello Banfin Poggio Brunello di Montalcino DOCG:n alkoholipitoisuus on 15,0 tilavuusprosenttia, joka on tiiviin hedelmäisyyden, hienon mausteisuuden ja kypsän tanniinirakenteen ansiosta hyvin integroitunut ja antaa lämpimän, harmonisen suutuntuman.

Mikä merkitys Montalcinon terroir’lla on tämän viinin luonteelle?

Montalcinon terroir muovaa tätä viiniä ratkaisevasti: lämpimät päivät, viileät yöt ja hyvin tuulettuvat kukkulatarhat kalkki-, mergeli- ja savipitoisilla mailla antavat Poggio Brunellolle sen yhdistelmän kypsää mustakirsikkahedelmää, mausteista syvyyttä, mineraalista säiettä ja vaikuttavaa rakennetta – luonteen, jonka saat lasiin autenttisena VINELLO-viiniverkkokaupan kautta.

Kuinka pitkään Poggio Brunello di Montalcino kypsyy tammitynnyrissä?

Poggio Brunello di Montalcino kypsyy yli 36 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja osittain barrique-tynnyreissä, minkä jälkeen se hienostuu edelleen pullossa – tämä pitkä kypsytys tuottaa monimuotoiset paahtosävyt, hienon vaniljamausteisuuden ja harmonisesti hioutuneet tanniinit, jotka ovat Castello Banfin tavaramerkki.

Mitä erityispiirteitä Sangiovesen muunnoksella Prugnolo Gentile on tässä viinissä?

Sangiovesen Prugnolo Gentile -muunnos tuo tähän viiniin tiivistä, kypsää hedelmää (erityisesti mustakirsikkaa), tiheän mutta elegantin rakenteen, kypsät, samettiset tanniinit, hienoja yrtti- ja maustevivahteita sekä selkeän kypsytyspotentiaalin, jota VINELLO-viinitukku tavoitteellisesti etsii ja tarjoaa.

Mikä on suositeltava tarjoilulämpötila Poggio Brunello di Montalcinolle?

Poggio Brunello di Montalcinolle suositellaan 16–18 °C:n juontalämpötilaa, jotta mustakirsikan, tupakan ja kanelin aromit pääsevät parhaiten esiin ja tanniinit tuntuvat pehmeiltä mutta edelleen jännitteisiltä.

Tuleeko tämä Brunello dekantoida ennen nauttimista ja jos kyllä, kuinka kauan?

Kyllä, tämä Brunello tulisi ennen nauttimista mielellään dekantoida noin tunnin ajan; kaataminen karahviin antaa sille riittävästi ilmaa, jotta bouquet ja rakenne avautuvat ja samettiset tanniinit edelleen pehmenevät – vinkki, jota suosittelemme VINELLO-viiniliikkeessä myös kypsymiskykyisille huippuviineille yleisesti.

Minkälainen lasimuoto sopii parhaiten tälle viinille?

Parhaiten sopii suuri Burgundin- tai Bordeaux-lasi, jossa on leveä malja ja joka antaa Poggio Brunello di Montalcinolle runsaasti ilmakosketusta ja tuo täydellisesti esiin sen monimuotoiset aromit sekä rakenteisen tekstuurin – kuten myös korkeatasoisessa gastronomiassa ja ammattimaisissa viiniliikkeissä.

Minkälaisten ruokien kanssa Poggio Brunello di Montalcino sopii erityisen hyvin?

Poggio Brunello di Montalcino sopii erinomaisesti grillatun naudanpihvin, Bistecca alla Fiorentinan, haudutetun naudanposken, villisianragun, peuranpaistin, hirvifileiden, yrttikuorrutetun lampaan kareen, tagliatellen tryffelin kera, pappardellen riistaragun kanssa, runsaan tomaattikastikkeen lasagnen sekä kypsytetyn pecorinon ja parmesaanin kanssa – monipuolinen ruokaviini juhlamenuihin, jonka voit tilata kätevästi online-viinikaupastamme Dresdenistä.

Sopiiko tämä viini myös kasvisruokien kumppaniksi?

Kyllä, tämä Brunello sopii myös erittäin hyvin kasviskeittiöön: se harmonoi erinomaisesti haudutetun kasvisgratiinin (esim. munakoiso), välimerellisten yrttien, sienirisoton, täytetyn paprikan ja mausteisten uunikasvisruokien kanssa – näin siitä tulee hienostunut kumppani lihatonta ruokaa arvostaville herkuttelijoille VINELLO-viinivarastossa.

Kuinka pitkään avattua pulloa tätä Brunelloa voi nauttia?

Avaamasi pullo tätä Brunelloa säilyy viileässä ja hyvin suljettuna (korkki tai vakuumitulppa) yleensä 2–3 päivää korkealla nautintotasolla; tällöin on suositeltavaa säilyttää viini jääkaapissa ja antaa sen ennen uudelleen nauttimista hetki lämmetä tarjoilulämpötilaan.

Kuinka hyvä kypsytyspotentiaali Poggio Brunello di Montalcino DOCG:llä on?

Poggio Brunello di Montalcino DOCG:llä on korkea säilytyspotentiaali: rakenteensa, hapokkuutensa ja tanniiniensa ansiosta se voi kypsyä useita vuosia ja voittaa harmonisuudessa ja moniulotteisuudessa, mikä tekee siitä kiinnostavan valinnan viinikellariin ja pitkän aikavälin ostajille VINELLO-viinitukussa.

Kehittyykö tämä viini pullokypsytyksen myötä moniulotteisemmaksi?

Kyllä, tämä viini kehittyy pullokypsytyksen myötä selvästi moniulotteisemmaksi: primäärinen hedelmäisyys vetäytyy hieman taustalle, kun taas nahan, tupakan, kuivattujen yrttien ja kuivattujen hedelmien sävyt voimistuvat ja tanniinit integroituvat entistä hienommin – ihanteellinen kaikille, jotka arvostavat ammattimaisessa viinikaupassa kuten VINELLO:ssa kypsyneen Brunellon vivahteita.

Onko Poggio Brunello di Montalcino hintansa arvoinen ja mistä sen hinta muodostuu?

Poggio Brunello di Montalcino on hintansa arvoinen, koska se on terroir-lähtöinen huippu-Brunello arvostetulta DOCG-alueelta, yhdistäen käsin poimitut Sangiovese Prugnolo Gentile -rypäleet, alhaiset satoisuudet, pitkän tammikypsytyksen ja huolellisen kellarityöskentelyn; VINELLO-viinikaupassa pidämme huolen reilusta hinnasta, joka heijastaa alkuperää, laatua ja säilytyspotentiaalia, ja toimitamme luotettavasti omasta varastosta.

Vaihtuuko tämän viinin vuosikerta usein ja mitä se merkitsee ostajan kannalta?

Laadukkaan Brunellon kuten tämän kohdalla vuosikertojen vaihtelua voi esiintyä myyntitilanteesta riippuen; se on elävän viinikulttuurin laatumerkki ja tarkoittaa, että saat Dresdenissä sijaitsevan online-viinikaupan kautta aina ajankohtaisia, optimaalisesti kypsyneitä vuosikertoja – vuosikerta on VINELLO-viiniverkkokaupassa selkeästi ilmoitettu ja sitä noudatetaan luotettavasti.

Onko Poggio Brunello di Montalcino yleensä hyvin saatavilla vai pikemminkin rajallinen?

Korkean kysynnän vuoksi tämä Poggio Brunello di Montalcino voi joissakin vuosikerroissa olla rajoitetusti saatavilla, mutta pääsääntöisesti VINELLO:n tehokas, digitaalinen toimitusketju ja oma varastointi varmistavat, että se on hyvin saatavilla ja helposti tilattavissa.

Mihin seikkoihin kannattaa kiinnittää huomiota Brunello di Montalcinon verkkokauppaostossa?

Brunello di Montalcinon verkkokauppaostossa kannattaa kiinnittää huomiota oikeaan alkuperämerkintään (Brunello di Montalcino DOCG), rypälelajikkeeseen, säilytyspotentiaaliin, luotettavaan viiniliikkeeseen, jolla on oma varasto, ja ennen kaikkea iskunkestävään, sertifioituun pakkaukseen sekä nopeaan, seurattavaan toimitukseen – juuri nämä seikat VINELLO täyttää erikoistuneena viinikauppiaana ja Dresdenissä toimivana online-viinikauppana.

Miten tämä Poggio Brunello di Montalcino pakataan rikkoutumista estäen?

Tämä Poggio Brunello di Montalcino toimitetaan VINELLO:ssa erityisesti pulloille kehitetyissä, sertifioiduissa lähetyspakkauksissa, jotka ovat iskua ja rikkoutumista kestäviä, jotta viinisi on luotettavasti suojattu myös pidemmillä kuljetusmatkoilla ja saapuu ehjänä viinivarastosi hyllyyn.

Kuinka nopea tämän viinin toimitus yleensä on?

Tehokkaan logistiikan ja oman varaston ansiosta tämän viinin toimitus tapahtuu yleensä erittäin nopeasti; VINELLO-viiniverkkokaupan tilaukset käsitellään arkipäivisin ripeästi, joten saat Brunellosi useimmiten muutamassa päivässä turvallisesti ja vaivattomasti.

Onko Poggio Brunello di Montalcino suojattu lämpötilavaihteluilta kuljetuksen aikana?

Kyllä, Poggio Brunello di Montalcino on kuljetuksen aikana hyvin suojattu lämpötilavaihteluilta: tukevat laatikot, tiivis pullojen asettelu ja nopea kuljetus VINELLO-viinivarastosta vähentävät lämpöpiikkejä merkittävästi – hyvin herkille kypsytyskellareille suosittelemme silti tilausta äärimmäisten sääjaksojen ulkopuolella.

Voidaanko tämä viini lähettää ongelmitta vakuutettuna?

Kyllä, tämä viini voidaan lähettää ongelmitta vakuutettuna; ammattimaisena viinikauppiaana VINELLO huolehtii siitä, että lähetyksesi on pakettipalvelun kautta vakuutettu ja että se korvataan luotettavasti vahinkotapauksessa – yhdistettynä rikkoutumattomaan pakkaukseen ja lähetysten seurantaan saat maksimaalisen turvallisuuden ostaessasi viinitukusta.

Sopiiko Poggio Brunello di Montalcino korkeatasoisen ravintolan viinilistalle?

Poggio Brunello di Montalcino sopii erinomaisesti korkeatasoisen gastronomian viinilistalle: se on terroir-lähtöinen, rakenteikas huippu-Brunello, jolla on vahva tunnistettavuus, täydellinen sopivuus voimakkaiden liha- ja riistaruokien kumppaniksi ja suuri kypsytyspotentiaali – ihanteellinen osa vaativia HORECA-konsepteja, jotka luottavat luotettavaan viinikauppiaaseen kuten VINELLO.

Onko tarjolla erityisehtoja suurempien erien hankintaan ravintoloille ja jälleenmyyjille?

Kyllä, gastronomialle ja jälleenmyyjille tarjoamme VINELLO:ssa pyynnöstä houkuttelevia ehtoja suurempien määrien hankintaan, mukaan lukien tehokas toimitus omasta varastosta, yksilöllinen palvelu ja suunnittelun varmuus; tiimimme viinitukussa / viiniliikkeessä Dresdenissä on HORECA-kumppaneiden käytettävissä henkilökohtaisia tarjouksia ja valikoimaneuvontaa varten.

Sopiiko tämä Brunello tarjoiltavaksi laseittain ravintolassa?

Selkeän rakenteensa, tarkan hapokkuutensa ja samettisten, kypsien tanniiniensa ansiosta tämä Brunello sopii erittäin hyvin lasitarjoiluun, erityisesti korkeatasoisessa gastronomiassa; oikealla säilytyksellä ja ammattimaisella käsittelyllä (esim. vakuumijärjestelmä) se pysyy useita päiviä vakaana – VINELLO tukee ravintoloitsijoita valikoimasuunnittelussa ja hinnoittelussa viiniä-lasista -tarjoilua varten.

Lisätietoja Inversus Toscana IGT - Casaloste

Casalosten Inversus Toscana ‑viinin valmistus

Ruokasuositus Casaloste Inversus Toscana ‑viinille

Kovat tosiasiat

Asiat, jotka on hyvä tietää Inversus Toscana IGT - Casaloste

Lisää Punaviini kuten Inversus Toscana IGT - Casaloste

Jos pidät Inversus Toscana IGT - Casaloste, rakastat: