Gewürztraminer Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Kellerei Kalternin voimakas Gewürztraminer Alto Adige liukuu lasiin tiheän kuparinkultaisena. Tämän Kellerei Kalternin valkoviinin tuoksussa aistittavissa on kaikenlaista kvitteniä, mirabelliluumua, persikkaa, mustakirsikkaa ja viiniköynnöspersikkaa.

Kellerei Kaltern Gewürztraminer Alto Adige on miellyttävän kuiva viini viinin ystäville. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan raikas ja samettinen suutuntumaltaan. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita omenasta ja mirabelliluumusta.

Kellerei Kalternin Gewürztraminer Alto Adige -viiniköynnös

Tämä valkoviini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Gewürztramineriin. Tähän Kellerei Kalternin poikkeuksellisen voimakkaaseen yhden lajikkeen viiniin on käytetty vain ensiluokkaisia rypäleitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini poistetaan lopullisesti.

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti parsasalaatin ja kvinoan, kookos-lime-kalacurryn tai wok-vihannesten ja kalan kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Kaltern