Alma Gran Cuvée brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Bellavista

Huippuarvostettu Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum Lombardian viininviljelyalueelta esiintyy lasissa briljantisti hohtavan kullan­keltaisena. Tämän spumanten kuplat ovat lasissa erittäin hienot, elegantit ja pitkäkestoiset. Lisäksi tämän viinin keskiosassa näkyy heijasteita. Lasia pyöritettäessä tämä spumante erottuu poikkeuksellisen keveydellään, joka saa sen tanssimaan vikkelästi lasissa. Lombardiasta peräisin olevan spumanten tuoksu hurmaa laventelin, liljan, kuusaman ja appelsiininkukan aromeilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä italialainen viini ihastuttaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatutuote, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista viineistä ja lumoaa kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Erinomainen maku ei yksinkertaisesti vaadi paljon jäännössokeria. Kielellä tämä kepeä spumante erottuu poikkeuksellisen sulavan ja rapean tekstuurinsa ansiosta. Jälkimaussa tämä Lombardian viinialueen spumante ihastuttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille nousevat jälleen päärynän ja kvittenin vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnumin vinifikointi

Elegantti Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum Italiasta on cuvée, joka on valmistettu Chardonnay-, Pinot Blanc- ja Pinot Noir -rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat Lombardiassa ihanteellisissa olosuhteissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivimaahan. On täysin selvää, että Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnumia määrittävät myös Franciacorta DOCG:n ilmastolliset ja tyylilliset tekijät. Tätä italialaista voi kirjaimellisesti kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen perusviinien käyminen tapahtuu. Cuvéen kokoamisen jälkeen seuraa kypsytys perinteisen pullokäymisen pohjalta. Sen jälkeen Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum kypsyy vielä muutamia kuukausia pullossa ja degorgoidaan lopuksi.

Ruokasuositus Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnumille

Nauti tämä italialainen spumante hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa, esimerkiksi wok-vihannesten ja kalan, lohi-fenkoliomeletin tai kookos-lime-kalacurryn kanssa.

Palkinnot Bellavistan Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnumille

Erinomaisen hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Bellavistan spumante voi ylpeillä myös lukuisilla palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvioilla. Tarkemmin sanottuna:

• I Vini di Veronelli – 2 tähteä
• James Suckling – 91 pistettä
• Wine Spectator – 89 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Bellavista