Elbling - Maallinen valkoviini maanpäälliseen nautintoon (6)

Elbling - palaava trendi

Raikkaassa valkoviinissä, joka oli aikoinaan Saksan laajimmin viljelty rypälelajike, yhdistyvät monet myönteiset ominaisuudet, jotka ovat tehneet valkoviinistä trendikkään kesäviinin. Lähde siis lämpimään vuodenaikaan ja nauti Euroopan vanhimpiin rypälelajikkeisiin kuuluvan lajikkeen hellästä luonteesta lasillisen kevyen ja raikkaan Elblingin kera.

Elbling-viini tuli Saksaan jo 2000 vuotta sitten. Elbling, jonka roomalaiset luultavasti toivat maahan Gallian kautta, kasvoi loistavasti Moselin varrella sijaitsevilla kalkkikivimailla. Korkeatuottoinen rypälelajike koki kukoistuskautensa keskiajalla, jolloin viininviljelijöiden oli maksettava viinistä kymmenykset taivaallisille viranomaisille. Elbing oli tuolloin laajimmin viljelty rypälelajike nykyisin Saksaksi kutsutulla alueella. Kun kymmenykset poistettiin, viljely väheni merkittävästi ja korvautui suurelta osin Silvanerilla ja Rieslingillä. Nykyään Vitis alba - valkoista viiniköynnöstä - viljellään noin 550 hehtaarilla Ylä-Moselissa, Frankenissa ja Saksissa. Onneksi viihtyisän, mutkattoman ja juotavan saksalaisen valkoviinin ystäville.

Maku rakentaa luonnetta

Elbling-viinin hedelmäisessä ja kirpeässä rungossa on korostunut hapokkuus, ja se loistaa kirkkaan keltaisena auringossa. Elbling on tyypillisen kevyt, ja sitä suositellaan raikkaaksi janojuomaksi kuumina kesäpäivinä ja -öinä. Kuivana valkoviininä tuotettu viini on neutraali ja miellyttävä maku, joka ilmentää sitruunan, omenan, ananaksen ja persikan ja pähkinän hedelmäisiä vivahteita. Elbling-valkoviiniä pidetään hieman pehmeämpänä ja juotavampana kuin Rieslingiä, ja sitä myös vinifioidaan hyvin usein kuohuviiniksi sen erinomaisen rakenteen vuoksi. Suuri plussa, joka tekee Elblingistä erityisen houkuttelevan monien viininjuojien silmissä, on erittäin ympäristöystävällinen ja luonnollinen viinintuotanto, sillä Elbling tarvitsee vain vähän typpeä. Raikas maku, luonnonläheinen viininvalmistus ja maistuva luonne - ei ihme, että Elblingin valkoviini on nouseva ja korkealaatuinen viini.

VINELLO-suosituksemme

Cuvée Clemens kuiva VDP.estate viini - Schloss Proschwitz

Vaaleankeltainen kesäviini, joka loistaa hienosti auringonvalossa vihreine heijastuksineen ja on yhtä jalo kuin helppo juoda. Tämä on Cuvée Clemens Schloss Proschwitzin viinitilalta Meissenistä. Kuivassa rungossa omena, nektariini, punaherukka ja cassis yhdistyvät luoden huumaavan pelin nenälle ja suulle. Täydellisen harmoninen pisara odottaa sinua ja päivää auringossa.

Elbling-valkoviinistä tiedettävät asiat

Mikä on Elbling?

Elbling on rypälelajike, josta valmistetaan valkoviiniä ja kuohuviiniä. Sitä pidetään yhtenä Euroopan vanhimmista rypälelajikkeista, ja sitä viljelivät jo roomalaiset.

Mikä sopii hyvin Elbling-valkoviinin kanssa?

Elbling sopii erinomaisesti merenelävien ja kalan kanssa, mutta myös minkä tahansa välipalan kanssa.

Miten Elbling-valkoviiniä tulisi säilyttää?

Elbling-valkoviini juodaan nuorena, eikä sitä tarvitse varastoida. Viileässä, pimeässä ja lämpötilaa kestävässä huoneessa pullo säilyy jopa 3 vuotta.

Kuinka kauan avattu pullo Elbling-valkoviiniä säilyy?

Avattu pullo Elblingiä säilyy enintään 5 päivää. Jotta viini säilyisi näin pitkään, se on suljettava uudelleen korkilla ja säilytettävä jääkaapissa.

Missä juomalämpötilassa Elbling pitäisi tarjoilla?

Elbling-valkoviinin ihanteellinen juomalämpötila on 7-10 °C.

Osta Elbling valkoviini halvalla verkossa VINELLOsta

Löydä muinainen Elbling uudelleen. Olipa kyseessä valkoviini tai kuohuviini - raikas ja kirpeä luonne vakuuttaa ympäri vuoden. Tilaa Elbling-valkoviini nyt edullisesti ja mutkattomasti verkossa VINELLOsta. Tarjoamme sinulle hienon valikoiman maukkaita valkoviiniä ja kuohuviinejä Elbling-rypäleestä. Nauti herkullisesta viinistä ja jätä loput meille. Toimitamme, neuvomme ja tiedotamme sinulle kaikesta viiniin ja väkeviin alkoholijuomiin liittyvästä. Voit tilata maailman nautintoja yksinkertaisesti ja avoimesti verkossa, ja me lähetämme ne sinulle suoraan ja vakuutettuna sinne, minne haluat. Osta Elbling-valkoviiniä VINELLOsta - viinikaupasta, jossa on vanhoja viinitrendejä uudessa asussa.