Pinot gris

Olipa Pinot Gris tai Ruländer - pääasia on Pinot Gris

Alun perin Burgundista kotoisin oleva Pinot Gris on raikkaan ja kirpeän luonteensa ansiosta löytänyt tiensä herkkusuiden laseihin ja viinintekijöiden suosioon. Saksasta, Italiasta, Ranskasta ja ulkomailta - laajalle levinnyt, raikas ja vähähappoinen valkoviini on erinomainen kumppani moniin tilaisuuksiin ja ruokiin, tekee jokaisesta päivästä erityisen ja jättää makuaistin kaipaamaan lisää.

Pinot Gris on peräisin kauan sitten Pinot Noir -viinin mutaatiosta, joka tapahtui Burgundin viinitarhojen korkeuksissa. Tähän päivään asti Pinot Gris on säilyttänyt punertavat rypäleet, joissa on hieman harmaata sävyä. Paljon on kuitenkin muuttunut sen jälkeen. Burgundissa Pinot Gris -viiniä, kuten Pinot Gris -viiniä Ranskassa kutsutaan, ei enää viljellä. Nykyään Alsace on Pinot Gris -viinien johtava alue, jossa puristetaan hienoja ja kukkaisia valkoviiniä Ranskasta. Rypälelajike koki voimakkaan noususuhdanteen Italiassa noin vuonna 1980. Pinot Grigio -nimellä punertavasta rypäleestä kehittyi trendikäs valkoviini. Itävallassa viini tunnetaan nimellä Ruländer, joka kostuttaa janoisia kurkkuja. Myös Saksassa Zechweinin (juotavaksi tarkoitettu viini) imago muuttui korkealaatuiseksi ja tyylikkääksi valkoviiniksi, joka oli tarkoitettu itsetyytyväisiin juhliin.

Pinot Gris - hyvin matkustetun viinin maku

Pinot Gris on yhtä monipuolinen kuin burgundilaisen rypäleen väritys, ja sillä on valtavasti potentiaalia roséviinien, appelsiiniviinien ja valkoviinien valmistukseen kaikissa makuvaihtoehdoissa, kuivasta makeaan ja makeaan. Kun Pinot Gris -viiniä kaadetaan, valkoviini loistaa vaaleankeltaisesta meripihkanväriseen ja on lasissa täynnä voimaa. Vähähappoinen ja melko runsasalkoholinen, noin 13 tilavuusprosenttia, täyteläinen Pinot Gris -viini ilmentää omenan, päärynän, pähkinän, sitrushedelmien ja osittain eksoottisten hedelmien, kuten mangon ja greippien, aromeja. Raikas, hedelmäinen herkku nenälle ja suulle - helppo juoda, kevyt nauttia.

Pinot Grisin alkuperä

Alun perin Burgundista peräisin oleva viinirypäle vietiin Ranskasta Itävallan kautta Unkariin sistertsialaismunkkien toimesta. Viini juotiin, sitä rakastettiin ja se unohdettiin taas. Vasta kun kauppias Johann Seger Ruland löysi Pinot Grisin uudelleen matkoillaan umpeenkasvaneessa puutarhassa, hieno rypäle levisi koko Saksaan. Nykyään rypälelajike tunnetaan erityisesti Itävallassa myös nimellä Ruländer. Saksassa termi Ruländer tarkoittaa raskasta makeaa viiniä. 

Kului jonkin aikaa, ennen kuin Pinot Gris vakiinnutti asemansa yhtenä italialaisen valkoviinin tärkeimmistä rypälelajikkeista. Tämä kanta ei ole tähän päivään mennessä muuttunut. Ainoastaan laatu on vaihdellut herkullisesta valkoviinistä lähes juomakelvottomaan massatuotantoviiniin ja takaisin. Tämä kehitys ei koskenut Pinot Gris -rypäleestä valmistettua saksalaista valkoviiniä. Päinvastoin, Pinot Gris -viinin maine muuttui pöytäviinistä laatuviiniksi, mikä johtui nuorista viininviljelijöistä, joilla oli tuoreita ideoita. Nykyään erityisesti Badenissa, Rheinhessenissä ja Pfalzissa on merkittäviä Pinot Gris -valkoviinin viljelyalueita.

VINELLO-suosituksemme

Pinot Gris MP kuiva - Markus Pfaffmann

Esimerkki Pinot Gris -viinin uudesta saksalaisesta ymmärryksestä. Markus Pfaffmannin kuiva Grauburgunder MP. Nuorekas ja eloisa hedelmäinen runko ja tyylikkäät päärynän, omenan ja mirabellin aromit tuoksussa, ja tämä Pinot Gris -valkoviini Pfalzista on tasapainossa raikkauden ja mineraalisuuden kanssa. Viini aurinkoiselle sunnuntaille aurinkovarjon alla.

Tag für Tag Pinot Gris - Frankhof Weinkontor 

Mutkaton ja helposti lähestyttävä - Frankhof Weinkontorin Tag für Tag Grauburgunder on viini joka päivälle. Tämä aito viini osoittaa tyypillisen luonteensa siipikarjan, kalan ja lehtisalaattien kanssa, mutta sen täyteläinen maku ja hedelmäinen loppu tekevät siitä ihanteellisen sellaisenaan juotavaksi päivästä toiseen.

Osta Pinot Gris verkossa kohtuulliseen hintaan

Kutsuttiinpa Pinot Gris -viiniä miksi tahansa, lopputulos on aina hieno, kevyt ja vähähappoinen valkoviini, joka on korkealaatuista. Pinot Gris maistuu joskus Ruländerilta ja Pinot Gris Pinot Grigioilta. Osta suosikkisi verkossa ja tutustu viinien ja väkevien alkoholijuomien maailmaan VINELLOssa. Toimitamme nestemäisen nautintosi sinne, minne haluat, vakuutetulla ja ilmastoneutraalilla kuljetuksella. Koska nautinto ei voi saapua tarpeeksi turvallisesti - me pidämme siitä huolen. Osta Pinot Gris halvalla ja verkossa ja nauti siitä paikallisesti kotona. VINELLO - viinikauppasi kaikenlaisille maukkaille synonyymeille.