Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum - Gaja

Piemonten viininviljelyalueelta peräisin oleva Dagromis di Gaja Barolo 1,5 litran magnum paljastuu lasissa tiheän rubiininpunaisena. tässä italialaisessa punaisessa näkyy myös siirtyminen granaatinpunaiseen. Viinilasia pyöritellessä tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja rikkauden, joka näkyy lasin reunalla olevissa lasimaalauksissa. Tämän Piemontesta peräisin olevan punaviinin tuoksu tekee vaikutuksen mustaherukan, mustikan, morellokirsikan ja karhunvatukan aromeilla. Jos jäljitämme makuja pidemmälle, mukaan tulee katajaa, vihreää pippuria ja Välimeren yrttejä.

Makuaistissa Gajan Dagromis di Gaja Barolo 1,5 litran magnum avautuu ihanan kuivana, ryhdikkäänä ja aromikkaana. Tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan samettinen suutuntumassa. Tämän Piemonten viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Barolo DOCG:stä, peräisin olevan punaviinin jälkimaku on lopulta ihastuttava poikkeuksellisen pitkäkestoisuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savi- ja kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1,5 litran magnum viinin valmistus

Piemontesta peräisin olevan voimakkaan Dagromis di Gaja Barolo 1,5 litran magnumin pohjana ovat Nebbiolo-rypäleen rypäleet. Piemontessa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savi- ja kalkkikivipohjaisilla mailla. Dagromis di Gaja Barolo 1,5 litran magnum -viiniin vaikuttavat luonnollisesti myös ilmasto ja Barolo DOCG -viininviljelytyyli. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu valvotuissa lämpötiloissa. Viiniytymistä seuraa kypsytys.

Suositus Dagromis di Gaja Barolo 1,5 litran magnumille Gajalta

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kikhernecurryn, jauhelihalla täytettyjen kevätkääryleiden tai kurpitsapadan kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Angelo Gaja