Brut Millesimato Spumante Metodo Classico - Lungarotti

Brut Millesimato Spumante Metodo Classico erottuu kirkkaalla, oljenankeltaisella värillä. Tuoksussa avautuu hedelmäisten ja raikkaiden aromien kukkaiskimppu. Vihreiden omenoiden ja päärynöiden vivahteet harmonisoituvat täydellisesti sitrushedelmien hienoisten vivahteiden kanssa. Taustalla sekoittuvat kukkakasvien vivahteet ja hieno maltainen sävy. Suussa tämä spumante vakuuttaa elävällä kuplinnallaan, joka tuo ihanan suutuntuman. Persikan ja aprikoosin aromit yhdistyvät tyylikkäisiin hiivavivahteisiin, jotka antavat sille syvyyttä. Tasapaino raikkauden ja rakenteen välillä takaa pitkäkestoisen, maukkaan jälkimaun, joka herättää halun ottaa seuraava siemaus.

Brut Millesimato Spumante Metodo Classico -viinin valmistus

Brut Millesimato Spumante Metodo Classico -viinin rypäleet tulevat huolellisesti valituista viinitarhoista. Täällä korostuu kestävän maatalouden tärkeys. Sadonkorjuu tapahtuu aikaisin aamulla, jotta rypäleiden tuoreus ja aromit säilyvät. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa hellä puristus. Puristuksesta saatu murska jäähdytetään välittömästi optimaalisen käyminen varmistamiseksi.

Valmistus tapahtuu klassisen samppanjamenetelmän mukaan. Tämä tarkoittaa, että ensimmäinen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa. Tällöin syntyy hienot aromit, jotka määrittävät spumanten. Tämän jälkeen seuraa toinen käyminen pullossa, mutta se ei ole vielä kaikki. Hiivan päällä kypsyminen vähintään 24 kuukauden ajan luo monimutkaisuuden, joka tekee tästä viinistä ainutlaatuisen. Puristamisen ennen tarkistetaan jokainen pullo huolellisesti korkean laadun varmistamiseksi.

Tämän spumanten kypsentäminen tapahtuu pullossa, mikä antaa viinille sen hienot kuplat ja ominaistunnelman.

Suositukset Brut Millesimato Spumante Metodo Classico -viinille

Brut Millesimato Spumante Metodo Classico sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta se yhdistyy myös monenlaisiin aterioihin. Tässä muutama ehdotus:

1. Keveät salaatit sitruskastikkeella
2. Äyriäiset, kuten katkaravut tai simpukat
3. Grillattu kala yrteillä
4. Juustotäytteet tuoreilla vuohenjuustoilla
5. Pasta-annokset kevyillä kastikkeilla, kuten pestolla tai tomaatilla

Herkkuresepti on esimerkiksi risotto parsalla ja pecorinolla. Spumanten aromit täydentävät parsan raikkautta täydellisesti. Nauti Brut Millesimato Spumante Metodo Classico hyvin jäähtyneenä, jotta se pääsee oikeuksiinsa. Hieno valinta jokaiseen juhlavaan tilaisuuteen tai rentoon illalliseen!

• Lisää tuotteita osoitteesta Lungarotti