Marchese Antinori Contessa Maggi Riserva Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta on ensiluokkainen kuohuviini. Sen väri on ihanan kirkas, kullankeltainen. Tämän spumanten kuplat hohtavat lasissa poikkeuksellisen hienosti, tyylikkäästi ja pitkään. Tämän valkoviinin värissä näkyy myös heijastuksia sen ytimessä. Viinilasia pyöriteltäessä tälle kuohuviinille on ominaista poikkeuksellinen keveys, joka saa sen tanssimaan vauhdikkaasti lasissa. Tämän Lombardiasta peräisin olevan kuohuviinin tuoksu lumoaa nektariinin, mirabelliluumun, viiniköynnöspersikan ja persikan vivahteilla. Sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Viinistä tekee erityisen sen hedelmäinen luonne.

Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta Tenuta Montenisalta on oikea viini kaikille viininjuojille, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan ole koskaan karu tai hauras, vaan pyöreä ja pehmeä. Maultaan tämän kevytjalkaisen kuohuviinin rakenne on ihanan silkkinen ja sulava. Jälkivaikutelmassa tämä hyvin säilyvä kuohuviini Lombardian viininviljelyalueelta ilahduttaa poikkeuksellisella pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita persikasta ja mirabelliluumusta.

Vinification of the Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva FranciacortaVinification of the Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta

Elikäs Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta Italiasta on Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä valmistettu cuvée. Marchese Antinori Contessa Maggi Maggi Riseva Franciacorta on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Se, että Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet viihtyvät melko viileässä ilmastossa, vaikuttaa kiistatta myös rypäleiden kypsymiseen. Tämä johtaa muun muassa erityisen pitkiin ja tasaisiin rypäleisiin ja viinin melko maltilliseen alkoholipitoisuuteen. Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuuta. Käsin korjatun sadon jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Kun lopullinen spumante on sekoitettu, sitä kypsytetään edelleen klassisella pullokäymismenetelmällä. Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta kypsyy sitten 60 kuukautta pullossa.

Suositus Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta -viinilleSuositus Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva spumante nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa kikhernecurryn, lohen ja fenkolin kera valmistetun munakkaan tai kapriksella ja tomaattikastikkeella maustetun spagetin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Montenisa (Antinori)