Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum - Vallarom

Vegaanisesti tuotettu Vallaromin Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum virtaa lasiin hohtavan kullankeltaisena. Tämän kuohuviinin helmiäisyys kimmeltää lasissa. Tuoksussa tämä Vallaromin kuohuviini tarjoaa sitruunaa, briossia, vihreää omenaa ja persikkaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo mukaan vielä kinsteriä.

Kielellä tämä tasapainoinen kuohuviini erottuu äärimmäisen kermaisen, rapean ja kevyen rakenteensa ansiosta. Jälkimaussa tämä Trentino–Etelä-Tirolin viinialueen kuohuviini ihastuttaa kauniilla pituudella. Taas esiintyy vivahteita briossista ja vihreästä omenasta. Jälkivaikutelmassa siihen liittyy vielä kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia sävyjä.

Vallaromin Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnumin vinifiointi

Tasapainoinen, Italiasta peräisin oleva Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum on yksilajikeviini, joka on luomuviljelty Chardonnay-rypälelajikkeesta. Trentino–Etelä-Tirolissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kalkkikivisillä mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Vallarom Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnumille

Tämä italialainen kuohuviini tulisi nauttia erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti ruokaviiniksi kookos-lime-kalakurryjen, punajuurisalaatin tai spagetin jogurtti-minttupeston kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallarom