Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva - Romanese

Lasissa Romanesen Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva näyttäytyy kirkkaan kultaisenkeltaisena. Tämän kuohuviinin helmiäisyys näkyy lasissa. Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riservan ensituoksussa on vihreää omenaa, sitruunaa ja briossia. Buketin hedelmäisiä vivahteita täydentävät lisää hedelmäiset ja balsamiset sävyt.

Suutuntumaltaan tämä tasapainoinen kuohuviini on ihastuttavan kevyt, rapea ja kermainen. Jälkimaussa tämä Trentino–Alto Adigen viinialueen kuohuviini hurmaa kauniilla pituudellaan. Esille nousee jälleen vivahteita persikasta ja briossista. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt graniittivaltaisista maaperistä.

Romanesen Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riservan vinifiointi

Tämä tasapainoinen italialainen kuohuviini valmistetaan Chardonnay-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Trentino–Alto Adigessa. Köynnösten juuret ulottuvat syvälle graniittimaahan. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle, missä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät.

Ruokasuositus Romanesen Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riservalle

Tämä italialainen kuohuviini nautitaan parhaiten hyvin viilennettynä, 5–7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kanssa, parsasalaatille ja quinoalle tai punajuuriselle vihannessalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Romanese