Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero - Vallarom

Lasissa Vallaromin vegaanisesti tuotettu Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero paljastaa kirkkaan kullankeltaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplat näkyvät lasissa. Lasissa tämä Vallaromin kuohuviini esittelee aprikoosin, banaanin ja briossin aromeja, joita täydentää heinän vivahde. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä tiivis ja kermainen kuohuviini esiintyy suussa. Tämän kuohuviinin finaali Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkivaikutusta säestävät lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset piirteet.

Vallarom Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zeron vinifiointi

Tässä kuohuviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, eli Chardonnay’hin. Tähän erinomaisen tasapainoiseen lajikeviiniin Vallarom käytti ainoastaan parasta rypälemateriaalia. Trentino-Alto Adigessa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kalkkikivisillä mailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen suoritetaan perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Vallaromin Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zerolle

Nauti tätä italialaista luomukuohuviiniä ihanteellisesti erittäin hyvin jäähdytettynä 5–7 °C:ssa saattojuomana esimerkiksi parsasalaatin ja kvinoan, spagettien jogurtti-minttupeston kera tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallarom