Terlaner Alto Adige DOC 1,5 l Magnum - Cantina Terlan

Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum -luomassa laadukas valkoviini lasiin. Tässä se esittää upean kirkkaan, vaaleamkeltaisen värin. Käännettäessä varovasti ilmalle, voi havaita tämän valkoviinin erinomaisen tasapainon, sillä se ei ole seinämissä vetinen eikä hunajainen tai liköörimäinen. Tämä Trentino-Alto Adigen valkoviinin tuoksu on täynnä aprikoosin, nashi-päärynän, mirabellen ja nektarinen vivahteita. Haluamme tutkia aromiä vielä lisää, lisääntyvät garrigue, mediterraneeniset yrtit ja kataja.

Maussa Cantina Terlanin Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum avautuu ihastuttavan aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. On kuiva ja erittäin kuiva. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen, sillä se on valmistettu vain 1,7 g jäännössokerilla. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erinomaisesti purevan napakalla ja silkkinäisellä rakenteella. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum tarjoaa samettisen suutuntuman, ilman että siitä puuttuu mehukas elinvoima. Tämä nuorekas valkoviini Trentino-Alto Adigen viinialueelta, tarkasti ottaen Alto Adigen / Südtirol DOC:sta, viimeistelee vaikuttavalla jälkimaulla.

Vinifikaatio/Craftsmanship für Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Ensiluokkaisen ja upeasti tasapainoisin sekoituksen pohjana ovat Chardonnay-, Pinot Blanc- ja Sauvignon Blanc -rypäleet. Tietenkin myös ilmasto- ja tyylitekijät vaikuttavat tässä Alto Adigen / Südtirol DOC:n viinissä. Tätä italialaista viiniä voidaan perinteisesti kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Optimaalisina kypsyyshetkinä raaka-aineet Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum -viiniin poimitaan ainoastaan käsin, ilman karkeiden ja vähemmän valikoivien koneiden apua. Satoa korjatessa rypäleet siirretään nopeasti puristamolle, missä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käy viinirypäleiden käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä ja suuremmissa tynnyreissä, kontrolloiduissa lämpötiloissa. Viinin valmistusprosessin jälkeen Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum kypsyy vielä seitsemän kuukautta tammitynnyreissä, jotka on valmistettu tammesta.

Suositus ruoalle Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Tämä italialainen valkoviini kannattaa nauttia kuitenkin kohtuullisen viilennettynä, noin 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi kookos-lime-kalan curryyn, tuliseen lampaan curryyn tai parsasalaattiin quinoan kanssa.

Palkinnot ja arvostelut Cantina Terlanin Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Lisäksi tämän Cantina Terlanin viinin hinta-laatusuhde ja erityisesti siitä saatujen saumattomien arvostelujen vuoksi se on kerännyt lukuisia tunnustuksia ja korkeita pisteitä yli 90 pisteen, kuten esimerkiksi vuonna 2019:

• I Vini di Veronelli - 90 pistettä
• Bibenda (Duemilavini) - 4 tähteä
• Gambero Rosso - 2 lasia
• James Suckling - 93 pistettä
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Cantina Terlan