Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum - Palazzo

Väkevän Palazzo Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnumin rubiininpunainen väri lainehtii tiheänä lasiin. Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnumin ensituoksussa esiintyy vivahteita orvokista, hapankirsikoista ja vadelmista. Buketin hedelmäisiä aromeja täydentävät kypsytyksen tuomat sävyt, kuten lisää hedelmäisiä ja balsamisen vivahteikkaita nuotteja.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuklassikko, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista viineistä ja ilahduttaa italialaiseen tapaan kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromikkuus ei välttämättä edellytä jäännössokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihastuttavan silkkinen ja lihaisa. Tämä Toscanan viinialueen punaviini päättyy pitkään viipyilevään jälkimakuun. Jälkivaikutelmaa säestävät lisäksi mineraaliset sävyt silikaattikiviperäisistä maaperistä.

Palazzo Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnumin vinifiointi

Tämän väkevän italialaisen Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnumin perustana ovat Sangiovese-rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Toscanassa. Köynnösten juuret ulottuvat syvälle silikaattikivestä koostuviin maaperiin. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnumia kypsytetään vielä 12 kuukauden ajan tammisissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Palazzo Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnumin kanssa

Tämä italialainen punaviini kannattaa nauttia temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi ankanrinnalle ja sokeriherneille, kasviscouscousille ja naudanlihapullille tai keitetylle vasikanrinnalle papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Palazzo