Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum - Palazzo

Palazzon käsialaa oleva Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum Toscanasta paljastaa viinilasissa tiiviin, rubiininpunaisen värin. Tämä lajikeviini Italiasta esittelee lasissa hurmaavan monimutkaisia aromeja karhunvatukasta, mustikasta, herukasta ja luumusta. Lisäksi joukkoon liittyy vivahteita vaniljasta.

Palazzo Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum vakuuttaa suoraviivaisen kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laadusta ja hurmaa näin, kaikesta kuivuudestaan huolimatta, hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Voimakas ja moniulotteinen, tämä lihaisa ja silkkinen punaviini esiintyy suussa vaikuttavana. Tämän Toscanan viinialueen punaviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimaku saa lisäksi seurakseen mineraalisia sävyjä silikaattikivipitoisista maista.

Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum -viinin vinifiointi, Palazzo

Voimakas Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum Italiasta on lajikeviini, joka on valmistettu Sangiovese-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa oloissa Toscanassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle silikaattikivipohjaisiin maihin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum -viiniä kypsytetään vielä 36 kuukautta tammisissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus viinille Palazzo Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum

Tätä italialaista tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi inkivääripunasalaatin ja meiramin kanssa tarjottavalle hanhenrinnalle, paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamikastikkeen kera tai sokeriherneiden kanssa tarjoiltavalle ankanrinnalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Palazzo