Riserva Brunello Di Montalcino - Palazzo

Lasissa Palazzo Riserva Brunello Di Montalcino tarjoaa tiheän rubiininpunaisen värin. Kun tämä vanhan maailman punaviini kaadetaan punaviinilasiin, se paljastaa ihastuttavan monimutkaisia aromeja orvokista, vadelmasta ja hapankirsikasta, joita täydentävät tynnyrikypsytyksen tuomat hedelmäiset vivahteet.

Kitalaella Palazzo Riserva Brunello Di Montalcino avautuu miellyttävän aromikkaana, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Voimakas ja moniulotteinen, tämä silkkinen ja lihaisa punaviini esittäytyy suussa. Jälkimaussa tämä Toscanan viinialueen viini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas kerran esiintyy vivahteita vadelmasta ja hapankirsikasta. Jälkivaikutelmassa seuraavat lisäksi silikaattikiviperäisten maiden mineraaliset sävyt.

Palazzo Riserva Brunello Di Montalcinon vinifiointi

Italiasta peräisin olevan voimakkaan Palazzo Riserva Brunello Di Montalcinon perustan muodostavat Sangiovese-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Toscanassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle silikaattikivestä koostuviin maaperiin. Käsin tehtävän sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen betonissa ja pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan pinnalla useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Palazzo Riserva Brunello Di Montalcinolle

Nauti tätä italialaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa lisukkeena esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapihveille, lampaanragùlle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera tai paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamietikkakastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Palazzo