Pinot Nero Riserva Zinzéle - Longariva

Longarivan elegantti Pinot Nero Riserva Zinzéle kaadetaan lasiin loistavan vaaleanpunaisenpunaisena. Tämän Trentino-Alto Adigen punaviinin tuoksu hurmaa mansikan, karhunvatukan ja hapankirsikan aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan liittyy vaniljaa ja lakritsia.

Longariva Pinot Nero Riserva Zinzéle näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja notkea. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu erittäin lihaisalla ja silkkisellä suutuntumalla. Jälkimaussa tämä Trentino-Alto Adigen viinialueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet mansikasta ja karhunvatukasta.

Pinot Nero Riserva Zinzélen vinifiointi Longarivalta

Tasapainoinen Pinot Nero Riserva Zinzéle Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Pinot Noir -rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Pinot Nero Riserva Zinzéle saa harmonisoitua vielä 24 kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Longariva Pinot Nero Riserva Zinzéle -viinille

Tämä italialainen kannattaa nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi esimerkiksi hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramien kera, punaviinissä haudutetulle kanalle tai ankanrinnalle sokeriherneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Longariva