Merlot Riserva Tovi - Longariva

Lasissa Longarivan Merlot Riserva Tovi paljastaa loistavan purppuranpunaisen värin. Merlot Riserva Tovin ensituoksussa on vivahteita mustikasta, luumusta, herukasta ja hapankirsikasta. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy myös kypsytyksen tuomia aromeja, kuten lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Tämä viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä italialainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihastuttavan silkkinen, samettinen ja tiivis. Tämän punaviinin finaali viinialueelta Trentino-Alto Adige, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Longariva Merlot Riserva Tovin vinifiointi

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan Merlot-rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu tämän jälkeen pienissä puisissa astioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Merlot Riserva Tovia kypsytetään vielä 24 kuukauden ajan ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Longarivan Merlot Riserva Toville

Nauti tästä italialaisesta punaviinistä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi täytettyjen paprikoiden, Boeuf Bourguignonin tai lampaanragun kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Longariva