Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Piemonteen Vigneti Massan käsialaa oleva Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum tarjoaa viinilasissa tiiviin, rubiinipunaisen värin. Montecitorio Derthona 1,5 l Magnumin ensituoksu hivelee aisteja karhunvatukan ja vadelman vivahteilla. Buketin hedelmäisiin ainesosiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä-balsamisia sävyjä.

Tämä viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja hurmaa näin italialaisena viininä kuivuutensa ohella hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Voimakas ja moniulotteinen, tämä lihaisa, tiivis ja samettinen punaviini esittäytyy runsassuuntaisena. Tämän Piemonten viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mergelipitoisten maiden mineraaliset vivahteet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Piemontessa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle mergelimaahan. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Viininvalmistusta seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Vigneti Massan Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum -viinille

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapihveille, punaviinissä haudutetulle kanalle tai lampaanragout’lle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vigneti Massa