Poho Rosso - Furlani

Furlanin Poho Rosso Trentino–Etelä-Tirolista esittäytyy viinilasissa kirkkaan rubiininpunaisena. Tämä italialainen cuvée tarjoaa lasissa ihastuttavan monimutkaisia aromeja kirsikasta, karhunvatukasta, mustikasta ja luumusta. Niitä täydentävät vivahteet pensasmustikasta, metsänpohjasta ja garriguesta.

Furlani Poho Rosso näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Suussa tämän kepeän punaviinin rakenne on ihastuttavan samettinen, täyteläinen ja tiivis. Tämän punaviinin finaali Trentino–Etelä-Tirolin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Furlani Poho Rosson vinifiointi

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan elegantin Poho Rosso -cuvéen perustan muodostavat Carmenère-, Negrara- ja Cuvée-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Poho Rosso saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Furlani Poho Rossolle

Nauti tämä italialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi Boeuf Bourguignonin, täytettyjen paprikojen tai hanhenrinnan kanssa, joka on tarjolla inkivääri-punakaalin ja meiramin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Furlani