Le Serre Nuove Bolgheri Rosso DOC 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

Tenuta Dell'Ornellai­a Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum kaadetaan lasiin ensiluokkaisena punaviininä. Se paljastaa lasissa ihastuttavan tiheän, purppuranpunaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini osoittaa korkeaa viskositeettia, mikä näkyy lasin reunaan muodostuvina ”kirkonikkunoina”. Punaviinilasiin kaadettuna tämä italialainen punaviini tuo esiin upean ilmeikkäät aromit mustikasta, mustaherukasta, mulperista ja karhunvatukasta, joita täydentävät tammen kypsytyksen tuomat itämaiset mausteet, piparkakkumauste ja kaneli.

Suussa Tenuta Dell'Ornellai­a Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmävetona ja tasapainoisena. Maultaan tämän voimakkaan punaviinin suutuntuma on ihastuttavan lihaisa ja tiivis. Jälkimaussa tämä hyvin kypsymiskestävä punaviini Toscanan viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas kerran esiin nousevat vivahteet mustaherukasta ja mustikasta.

Tenuta Dell'Ornellai­a Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum -viininvalmistus

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan voimakkaan Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum -cuvéen pohjana ovat Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 15 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammisissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Tenuta Dell'Ornellai­a Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum -viinille

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapyöryköille, boeuf bourguignonille tai vasikanrintapalalle papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Dell'Ornellaia